小吃・グルメ・台南 東区
初麺麺
チューミェンミェン中国語表記：初麵麵
注文用紙で頼む、自家製の辛味3種が自慢の台南の気軽な麺食堂
全体の評価 4.2（口コミ 878 件）・日本語の口コミ 3 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
地元の人は肉燥飯を一緒に頼み、店の3種類の自家製辛味（特に麻辣醬）を麺に足して味を変えるのが定番です。
台南市東区、榮譽街の踏切近くにある麺の食堂。肉燥をのせた乾麺や湯麺、麻醬麺、ワンタン、水餃子、魯肉飯（肉燥飯）、滷味などが揃い、どれも手頃な価格です。冷房のある明るい店内で、昔ながらの麺屋より入りやすい雰囲気。
卓上の注文用紙に記入してレジで先払いするスタイル。麺は細麺のほか幅広の寬麵も選べます。自家製の辣油・辣椒醬・麻辣醬の3種で辛さを足しながら食べるのが地元流です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の口コミは少なく接客への不満もある一方、地元では安さと辛味調味料が支持され、衛生面の評価は分かれる。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
安くて量が多く、肉燥飯や麻醬麺、自家製の辛味調味料が地元の人に人気。一方で味が濃い・薄いと評価が分かれ、ここ数年は衛生面やデリバリー対応への不満も目立ちます。
- 自家製の辛味が3種類（辣油・辣椒醬・麻辣醬）
- 肉燥飯と麻醬麺が人気
- 乾麺には清湯が付く
- 過去に異物（ゴキブリ・髪の毛）の報告がある
- 混雑時はテーブルの片付けが追いつかない
- 小菜は量の割に高いという声
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
その他の旅行者の評価はそこそこ。内装を新しくしたベーシックな麺屋で、麺と餃子はまずまずという声です。
- 内装がきれいな食堂スタイル
- 線路沿いで駐車はほぼ無理
- 味は普通という評価が多い
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 卓上の紙の注文用紙（中国語）
- 注文のしかた
- 先に席を確保し、注文用紙に記入して入口のレジで先払い
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事時は席待ちが出ることもあるが、提供は早め
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 陽春湯麺 55 元、肉燥乾麺 40 元前後、魯肉飯（大）35 元、水餃子 1 個 5 元（6 個から）、燙青菜 30 元
- おすすめ
- 肉そぼろご飯（肉燥飯）、ごまだれ麺（麻醬麵）、肉そぼろ和え麺（肉燥乾意麵）、ワンタン麺（餛飩湯麵）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- 店内にトイレあり、清潔との声
- アクセス
- 榮譽街の踏切近く。周辺は駐車が難しい
住所・営業時間・アクセス
臺南市東區大福里榮譽街58-1號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜10:30–21:20
火–金10:30–21:30
土曜10:30–21:00
日曜定休日
よくある質問
どうやって注文する？
卓上の注文用紙に記入し、入口のレジに持っていって先払いします。先に席を確保しておきましょう。
麺の種類は選べる？
細麺のほか幅広の寬麵に変更できます。
辛いものは苦手でも大丈夫？
料理自体は辛くなく、自家製の辛味3種を自分で足す形なので調整できます。
衛生面は大丈夫？
店内は明るく清潔という声が多い一方、過去に異物混入の報告もあります。
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