小吃・グルメ・台南 仁德区
大厨牛肉湯
ダーチューニウロウタン中国語表記：大廚牛肉湯
奇美博物館の近く、野菜の甘みが溶けた澄んだ台南牛肉湯の店
全体の評価 4.5（口コミ 398 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
麻婆豆腐の老油条入りが隠れた名物で、気に入った人向けに牛肉そぼろの真空パックの持ち帰り・配送もしている。
台南市仁德区、嘉南薬理大学のそばにある小さな牛肉湯の店。生の台湾牛をスライスして熱いスープを注ぐ台南名物の牛肉湯に加え、牛肉そぼろご飯や炒め物、麻婆豆腐など一品料理もそろいます。奇美博物館や十鼓文化村から近く、観光の前後に立ち寄りやすい立地です。
まずは牛肉ご飯と牛肉湯のセットを頼み、牛すじ煮込みの牛腩湯や揚げパン入りの麻婆豆腐を追加するのが人気の回り方。牛肉は火が入りすぎないよう、運ばれてきたらすぐに食べるのがコツです。店内は清潔ですが、冷房をつけない日もあります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台南の人からも、トウモロコシや大根の甘みが出たやさしいスープと柔らかい牛肉が高評価。牛肉そぼろご飯や麻婆豆腐の老油条（揚げパン）入りなど、ほかの牛肉湯店にない料理が目当てで遠方から来る人もいます。最近は値上げと量が減ったことへの不満も出ています。
- 野菜の甘みが出た澄んだスープと、ほんのりピンクの柔らかい牛肉
- 豚ではなく牛肉で作る香り高い肉燥飯
- 麻婆豆腐に老油条を入れた名物の一皿
- セットが 150 元から 190 元に値上がりし、量が少なくなったという声
- 麻婆豆腐や宮保牛肉、黒胡椒たっぷりの滑蛋牛肉はかなり辛い
- 冷房なしで扇風機のみの日があり、夏は暑い
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼どきは地元客ですぐ満席になることも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉ご飯＋牛肉湯のセット 190 元、牛肉湯（大）160 元、炒め物は 100 元前後
- おすすめ
- 牛肉湯（ニウロウタン）、牛肉燥飯（牛肉そぼろご飯）、牛腩湯（牛バラ煮込みスープ）、麻婆豆腐老油条（揚げパン入り麻婆豆腐）、涼拌牛肚（牛ハチノスの和え物）
- 狙い目の時間
- 朝〜昼（台南式の朝ごはんとしても人気）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：牛肉が薄切りで子どもも食べやすいが、辛い料理は避けたほうがよい
- アクセス
- 奇美博物館・十鼓文化村から車ですぐ。店前の路肩に停めやすい
住所・営業時間・アクセス
臺南市仁德區二行里中正西路39號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜07:00–13:30, 17:00–20:30
火曜定休日
水–日07:00–13:30, 17:00–20:30
よくある質問
何を頼めばいい？
牛肉ご飯と牛肉湯のセットが基本です。余裕があれば牛腩湯や揚げパン入りの麻婆豆腐も人気です。
辛いものが苦手でも大丈夫？
牛肉湯は辛くありませんが、麻婆豆腐や宮保牛肉、黒胡椒の効いた滑蛋牛肉は辛めなので注意してください。
お酒は飲める？
ビールは置いていませんが、隣のコンビニで買って持ち込んでも快く許してくれたという口コミがあります。
観光のついでに寄れる？
奇美博物館から近く、博物館帰りに立ち寄ったという口コミが多いです。
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