火鍋・台南 東区
東安沙茶炉
トンアンシャーチャールー中国語表記：東安沙茶爐
扁魚だしと新鮮な温体肉で味わう、台南スタイルの沙茶鍋
全体の評価 4.3（口コミ 271 件）
地元の人だけが知っていること
沙茶醤が甘めに感じる人は、店の醤油にニンニクを合わせたタレで牛肉を食べると相性がよいという地元客の声がある。
台南市東区・東安路の路地にある沙茶爐（サーチャー鍋）の店。干し魚（扁魚）と干しエビでとった澄んだスープに、冷凍していない台南名物の温体牛・温体豚をくぐらせ、自家製の沙茶醤につけて食べます。
鍋のほかに、揚げソフトシェルクラブ、ロブスターサンドイッチ、炒飯など一般的な鍋店にはない料理もそろい、家族や友人との食事会向き。円卓が中心で量も多めなので、3人以上で行き、セットに単品を足すのがおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
温体の豚肉・牛肉と、具を入れるほど甘みが増す扁魚スープが好評。自家製の沙茶醤は落花生の香りが強く、評価は好みで分かれます。名店より空いていて家族の集まりに使いやすい一方、一般的な沙茶爐より値段が高いという声もあります。
- 牛肉は5秒ほどくぐらせるだけで柔らかく甘い
- 揚げソフトシェルクラブ、揚げイカ、ロブスターサンドイッチなど揚げ物が人気
- エビや牡蠣など海鮮が新鮮
- 一般的な沙茶爐より割高で、2人だと高くつく
- スープは最初あっさりで、沙茶の風味は控えめ
- トイレや調味料コーナーの清潔さを指摘する声あり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- 注文のしかた
- 人数に合わせてスープと鍋のセット（肉・野菜付き）を選び、具や揚げ物を単品で追加
- 行列
- ときどき少し並ぶ：週末の夜は8割ほど埋まる
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 1人400–800元前後、6–8人用おすすめセット2,988元、ご飯は別料金10元
- おすすめ
- 温体牛肉・温体豚肉の鍋、揚げソフトシェルクラブ（炸軟殼蟹）、ロブスターサンドイッチ（龍蝦三明治）、揚げイカ（炸花枝）、魚冊・汕頭魚丸などの練り物
- 狙い目の時間
- 夕食時（週末は予約を）
- 子連れ
- 子連れ向き：円卓があり家族連れの食事会に向いている
- トイレ
- トイレの清潔さを指摘する口コミあり
- アクセス
- 東安路48巷の路地の中。隣に有料駐車場あり
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
一人でも行ける？
円卓中心で鍋の量も多いため、3人以上での利用が向いています。
予約は必要？
週末の夜は混むので予約がおすすめです。
どれくらいの予算？
1人400–800元前後が目安で、海鮮や揚げ物を足すと高くなります。
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