台湾料理・台南 東区
詹記 家常飯桌鮮魚湯
ジャンジー中国語表記：詹記家常飯桌鮮魚湯
西瓜綿の酸味が効いた鮮魚スープが名物の、台南スタイル定食食堂
全体の評価 4.3（口コミ 212 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
開店の約10分前に行って順番を登録しておくと、開店と同時に店内で座れることが多い。
台南の東区にある、魚屋出身のおかみさんと弁当屋出身の店主が営む「飯桌（ファンジュオ）」スタイルの食堂です。ホワイトボードに書かれた当日入荷の魚料理や日替わりのおかずを選び、ご飯とスープを組み合わせて食べます。2026年のミシュラン・ビブグルマンにも選ばれました。
看板は、スイカの幼果の漬物「西瓜綿」を入れたさっぱり酸味のある鮮魚スープで、原味・味噌の味も選べます。注文は自分で用紙に書く独自の方式で、店内は狭め。魚好きで台南のローカルな食堂文化を体験したい人に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の口コミは料理を絶賛していますが、地元の人は味は認めつつも注文方法や接客、値段への不満が多く、評価が分かれています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
魚の鮮度やスープの味は高く評価されていて、毎週通う常連もいます。一方で、注文方法のわかりにくさ、狭い店内、おかみさんの口調の厳しさへの不満が、ビブグルマン選出後に目立つようになりました。値段は飯桌としては高めという声が多いです。
- 西瓜綿の鮮魚スープは鮮度が良く、ハマグリ入りで旨みが深い
- 肉燥飯（そぼろご飯）は甘すぎず塩気がしっかり
- 日替わりで茄子や茭白筍など珍しい野菜のおかずが食べられる
- 注文用紙の書き方が独特で、初めてだと戸惑い、注意されることもある
- 一般的な飯桌より割高で、野菜の小皿は量が少なめ
- スープ以外のおかずや魚は作り置きで冷めている、という近況の声も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- メニュー表と店内のホワイトボード（当日の魚と日替わりおかず）を見て選ぶ。スープの大小は自分で書き込む
- 注文のしかた
- 注文用紙に料理と量（大・小）、テーブル番号を書いてレジで先に会計。混雑時は先に並んで席を確保
- 支払い
- 現金のみ：電子決済なしという口コミあり。現金を用意
- 行列
- よく行列ができる：ビブグルマン選出後は混雑。開店前に順番を登録するとスムーズ。遅い時間は魚が売り切れやすい
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 鱸魚の魚片スープ 120元、肉燥飯 35元、白飯 20元、おかず3品 100元前後、野菜の小皿 60元。1人 300–350元が目安
- おすすめ
- 西瓜綿の鮮魚スープ（西瓜綿鮮魚湯）、肉燥飯（ロウザオファン）、滷豆腐（煮込み豆腐）、当日入荷の焼き魚・煮魚（ホワイトボードで確認）
- 狙い目の時間
- 開店直後（遅いと魚が売り切れる）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
臺南市東區東明里東安路59號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–土11:00–13:30, 17:00–19:00
日曜定休日
よくある質問
注文方法は難しい？
ホワイトボードを見ながら注文用紙に料理名と量を自分で書き、レジで先払いする方式です。地元の人でも戸惑うことがあるので、事前に食べたいものを決めておくと安心です。
一人でも入れる？
スープ1杯とおかず数品、ご飯で一人でもちょうど良い量という口コミがあります。ただし店内は狭く、相席や屋外の小さなテーブルになることもあります。
どれくらい並ぶ？
ビブグルマン選出後は混み合っています。開店10分ほど前に順番を登録すると座りやすいです。
カードは使える？
電子決済がないという口コミがあるので、現金を用意しておきましょう。
近くのグルメ
森山温体牛肉湯 東安店
森山溫體牛肉湯 東安店
台南名物の牛肉スープに、魯肉飯と煮卵が食べ放題
東安沙茶炉
東安沙茶爐
扁魚だしと新鮮な温体肉で味わう、台南スタイルの沙茶鍋
上海好味道小籠湯包
「台南の鼎泰豊」と呼ばれる、地元で人気の小籠包店
章記臭豆腐煲
臭み控えめ、野菜たっぷりのやさしいスープの臭豆腐鍋
家郷園北方麺食館
家鄉園北方麵食館
もちもち手打ち麺と特製激辛ダレ、量たっぷりの北方麺の店
臭灶脚 東寧店
臭灶腳 東寧店
臭豆腐と鴨血をたっぷり煮込んだ、具だくさんの麻辣豆腐鍋
近くの観光・マッサージ・お土産
台南凰聖製茶廠
阿里山の高山茶を試飲して選べる、台南の老舗茶葉専門店
立足足体養生会館
立足足體養生會館
押し売りなしで丁寧にほぐす、台南東区の地元密着マッサージ
郭元益 台南店
郭元益 台南門市
老舗菓子ブランドの広々店舗で、パイナップルケーキや卵黄餅を選べる
旧振南餅店 台南旗艦店
舊振南餅店 台南旗艦店
台南の老舗菓子店で、お茶とともに試食しながら選べる旗艦店
明新食品 総店
明新食品 總店
サバヒーの餅や卵黄入り肉まんが名物、台南の老舗ベーカリー
湯悦麗緻足体養生館
湯悅麗緻足體養生館
南紡ショッピングモール向かい、全室個室の大型マッサージ店