小吃・グルメ・台南 中西区
多魚 鍋焼意麺・肉燥飯・鹹粥
ドゥオユー中国語表記：多魚鍋燒意麵
サバヒーの身と新鮮な魚介で作る、台南の澄んだスープの鍋焼意麺
全体の評価 4.8（口コミ 393 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
練り物なしで食べたいなら「原型食材」と書かれたメニューを選ぶこと。「多魚」シリーズには火鍋の練り物が入っている。
台南・健康路の学校向かいにある、若い夫婦が営む鍋焼意麺の店。加工品を使わない「原型食材」シリーズが看板で、サバヒー（虱目魚）の身や魚皮、イカ、アサリ、カキが入った澄んだ魚介スープが評判。
鍋焼意麺のほか海鮮粥や肉燥飯、控肉飯もあり、麺とご飯のセットで一食しっかり食べられる。店内は清潔で冷房があり、陶器の器を使っているのも好印象。一人でも入りやすい。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
スープの鮮度とやさしい味付け、夫婦の親切な接客が高く評価されている。一方で、麺や野菜の量が少ない、具が写真より少ないといった不満も一部ある。
- 魚介の出汁が澄んでいて最後まで飲み干せる
- サバヒーの身は骨がなく柔らかい
- イカ（小卷）が新鮮で下処理も丁寧
- 麺の量が少なめ、満腹にしたいなら大碗を
- 2026年10月の口コミで、250元の海鮮粥のカキが写真より少なかったという声
- 「多魚」シリーズには練り物（火鍋料）が入る
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- メニューに原型食材か練り物入りかが表示されている
- 注文のしかた
- 先に注文して支払い
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- ほぼ並ばない
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 鍋焼意麺 70元〜、綜合・魚肉の鍋焼意麺 130–155元、海鮮粥 250元、肉燥飯＋スープのセット 70元前後
- おすすめ
- 魚肉鍋焼意麺（サバヒー入り）、小卷鍋焼意麺（イカ入り）、肉燥飯、魚皮湯
- 狙い目の時間
- 昼または夕方の早い時間（夜は20時ごろまで）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子どもがスープを全部飲んだという口コミ多数
- アクセス
- 健康路沿い。駐車場はなく、路上の有料駐車枠を探す必要あり
住所・営業時間・アクセス
臺南市中西區南門里健康路一段338號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土10:30–14:00, 16:00–20:00
日曜定休日
よくある質問
一人でも大丈夫？
一人用の席があり、一人客も多いです。
カードは使える？
現金のみで、先払いです。
量は足りる？
麺は少なめなので、しっかり食べたい人は大碗かご飯とのセットがおすすめです。
魚の骨は気になる？
サバヒーの身は骨が取ってあり、食べやすいという声が多いです。
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