牛肉麺・台南 北区
豊源上好吃牛肉麺
フォンユエンシャンハオチー中国語表記：豐源上好吃牛肉麵
深夜まで開いている台南の老舗、甘めのコクがある紅焼牛肉麺
全体の評価 3.9（口コミ 2,258 件）・日本語の口コミ 3 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
セルフコーナーの酸菜（高菜漬け）は食べ放題で、これと辛油を足すのが地元流。紅焼は清燉よりおすすめという声が多いです。
台南市北区、延平市場の近くにある 30 年以上続く牛肉麺の老舗。紅焼（醤油煮込み）と清燉（塩味）の牛肉麺のほか、水餃子や肉燥飯、小皿料理までメニューが豊富で、深夜まで営業しているので夜食に使う地元の人も多い店です。
おすすめは紅焼牛肉麺。スープは見た目は赤くても辛くはなく、ニンジンの甘みと漢方の香りがある南部らしいやや甘めの味わいで、やわらかく煮込んだ牛すね肉や牛すじが入ります。卓上の辛油や、食べ放題の酸菜を足すと味が締まります。台南の牛肉麺としては値段が高めで、最近は店内の清潔さや接客への不満も多いので、気になる人はテイクアウトも手です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人や外国人旅行者の評価は好意的ですが、地元の人は味は認めつつも、価格と清潔さ・接客への不満が目立ちます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
紅焼スープのコクと、やわらかい牛肉・牛すじを評価する声がある一方、ここ数年は「高い」「店が汚い」「店員が無愛想」という不満が増えています。南部らしい甘めのスープは、北部出身の人には甘すぎるという意見も。
- 紅焼スープのコクとやわらかい牛すじ
- 酸菜と辛油がセルフで使い放題
- 深夜まで営業
- 小でも 230 元前後と値上げが続き割高感
- 2026年11月の口コミでもテーブルが拭かれていないなど清潔さへの不満
- スープがぬるいことがある
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
英語圏の旅行者からは「地元の人が勧める店」「台南で一番の牛肉麺」と好意的な評価が多く、写真と英語付きのメニューがあるので注文しやすいとの声です。最近は注文ミスや接客への不満も出ています。
- 写真付き・英語表記のメニュー
- 観光客向けではないローカルな店
- 深夜 2 時半ごろまで営業（2019年時点）
- 牛肉が硬いという声もある
- 最近は注文の打ち間違いや接客への不満あり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 写真付きメニュー、英語表記あり
- 注文のしかた
- レジで注文して先払い、席は自分で探す。小皿料理は盛り付け済みのものを自分で取る
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事時は満席になることがあり、注文した順に案内される
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 紅焼牛肉麺 小 160–230 元、大は 300 元近く、三宝麺（大）330 元、水餃子 75 元
- おすすめ
- 紅焼牛肉麺（ホンシャオニウロウミェン）、半筋半肉麺（牛肉と牛すじ半々）、水餃子（スイジャオズ）、肉燥飯（ロウザオファン）
- 狙い目の時間
- 夜〜深夜
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- 店内にトイレあり（そばに自動販売機）
住所・営業時間・アクセス
臺南市北區正覺里公園路595-4號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火10:00–23:45
水曜定休日
木–日10:00–23:45
よくある質問
紅焼牛肉麺は辛い？
見た目は赤いですが辛くはなく、やや甘めの味です。辛くしたい場合は卓上の辛油を足します。
カードは使える？
現金のみです。
英語や写真のメニューはある？
写真付きで英語表記もあるメニューがあり、指さしで注文できます。
夜遅くでも開いている？
深夜まで営業していて、夜食に使う人が多い店です。
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