小吃・グルメ・台南 永康区
恵成猪心冬粉
フイチェン中国語表記：惠成豬心冬粉
深夜0時半まで、台南名物の豚ハツスープをやさしい味で
全体の評価 4（口コミ 773 件）
地元の人だけが知っていること
肉燥飯には卓上の昔ながらの胡椒をかけるのが地元流（かけすぎ注意）。麻油スープは追加料金で、炸虱目魚などの人気メニューは夜遅いと売り切れます。
台南名物「豬心冬粉（豚ハツの春雨スープ）」の老舗で、永康区の中華路にあります。改装済みの明るく清潔な店内で、豚ハツやレバー、腰（マメ）を使ったあっさりスープや麻油（ゴマ油）スープ、薬膳排骨が味わえます。
夜 0 時半ごろまで営業しているので、夜食に温かいスープを飲みたい人にぴったり。内臓に臭みがなく、内臓料理が初めての人でも挑戦しやすいと評判です。スープに肉燥飯（そぼろご飯）を合わせるのが定番です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
内臓の鮮度と下処理の良さ、甘辛い肉燥飯が長年愛されている老舗。改装後は店内が快適になった一方、量の割に値段が高めという声や、最近は店主の対応や注文方法への不満も増えています。
- 豚ハツ・腰が新鮮で臭みがない
- 肉燥飯が絶品という声が多い
- 深夜まで営業していて夜食に便利
- 2026 年に入り店主の接客が悪いという口コミが続いている
- 券売機が 1 台だけで注文に時間がかかる
- スープの具が少なめで割高と感じる人も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 店内の券売機か QR コードで注文。QR 注文でも支払いは店内で行う
- 支払い
- 現金のみ：券売機は現金。紙幣を受け付けにくいことがある。オンライン決済不可
- 行列
- ときどき少し並ぶ：夜 11 時台でも満席になることがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 豬心冬粉 80 元前後、麻油腰肝冬粉 130 元、肉燥飯 小 25 元
- おすすめ
- 豬心冬粉（豚ハツの春雨スープ）、麻油腰肝湯（ゴマ油の腰・レバースープ）、肉燥飯（そぼろご飯）、藥膳排骨（薬膳スペアリブスープ）、豬腳肉（豚足）
- 狙い目の時間
- 夜〜深夜
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども連れの地元客も多い
- トイレ
- 2 階にトイレあり
- アクセス
- 中華路沿い、國泰銀行の隣。車は停めにくい
住所・営業時間・アクセス
臺南市永康區六合里中華路405號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜17:00–00:30
火曜定休日
水–日17:00–00:30
よくある質問
何時まで営業している？
夜 0 時半ごろまで営業していて、夜食に使えます（火曜定休という口コミあり）。
内臓が苦手でも食べられる？
臭みがないと評判で、薬膳排骨や肉燥飯など内臓以外のメニューもあります。
どうやって注文する？
券売機か QR コードで注文し、支払いは現金です。
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