小吃・グルメ・台南 安定区
金鈴意麺
ジンリンイーミェン中国語表記:金鈴意麵
台南郊外の地元食堂、麻醤と肉そぼろの乾麺と安い滷味
全体の評価 4.5(口コミ 450 件)
地元の人だけが知っていること
乾麺は注文時に肉そぼろなし・胡麻だれのみなど調整でき、昼のピーク時は満席になるので、中休みなしで営業している利点を生かして午後に行くと座りやすいです。
台南・安定区の県道178号沿いにある、地元の人が通う昔ながらの麺食堂です。名物は肉そぼろと胡麻だれを合わせた汁なし麺(乾麺)で、コシのある麺が評判。台南では珍しくなった鼎辺銼(米粉生地の汁物)や、魚皮スープ、手作り水餃子なども揃います。
種類豊富な滷味(煮込みのおかず)を数品取って、麺とスープを組み合わせるのが地元流。価格はかなり安く、小碗でも十分な量です。市街地からは離れているので、車で台南北部を回るときの昼食向き。店内は冷房あり、裏に駐車場があります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元の人には、とにかく安くて量が多く、何を頼んでもハズレが少ない「普段使いの店」として愛されています。乾麺と滷味、鼎辺銼の評価が特に高い一方、店員の対応やメラミン食器を気にする声もあります。
- 乾麺は肉そぼろ+胡麻だれで麺がもちもち
- 滷味は種類が多く、豚の頭皮などが安くておいしい
- 鼎辺銼は牡蠣や虱目魚入りで具だくさん
- 店員の対応がそっけない、注文間違いへの対応が悪いという声あり
- 食器はメラミン製
- 水餃子は皮が破れやすいという意見も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 中国語の壁メニュー
- 注文のしかた
- 滷味は自分で選んで渡す。ニンニク、酢、わさびなどの調味料はセルフ
- 支払い
- 現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ:平日の昼はほぼ満席になる
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 鼎辺銼 45元、水餃子10個 45元、蛋花湯 25元、魚皮粥 65–70元、滷味は1皿70元前後
- おすすめ
- 乾麺(ガンミェン、胡麻だれと肉そぼろの汁なし麺)、滷味(ルーウェイ、煮込みおかず)、鼎辺銼(ディンビェンツォ)、魚皮湯(虱目魚の皮のスープ)、肉燥飯(ロウザオファン)
- 狙い目の時間
- 昼のピークを外した午後(中休みなし)
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き:子ども連れの家族客も多い
- アクセス
- 県道178号沿いで車向け。店の裏に駐車場あり
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
何を頼めばいい?
乾麺に滷味を数品、スープを一つ合わせるのが定番です。鼎辺銼も評判です。
量はどれくらい?
小碗でも十分な量があります。
車がなくても行ける?
台南市街から離れた郊外の道路沿いにあり、車やタクシーでの訪問が現実的です。駐車場もあります。
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