小吃・グルメ・台南 六甲区
進禄飲食店
ジンルーインシーディエン中国語表記：進祿飲食店
六甲の媽祖廟前で三代続く、筍入り排骨酥スープと米糕の朝の名店
全体の評価 4.1（口コミ 230 件）
地元の人だけが知っていること
米糕はすぐ売り切れるので、地元の人は前もって電話で取り置きを頼んでいる。
台南・六甲区の恆安宮（媽祖廟）の広場脇にある、三代続く地元の小吃店。朝6時に開き、筍の干物と一緒に煮込んだ甘めの排骨酥（パイグースー）スープや、タレなしでも味がしみた米糕（おこわ）、魚羹（魚のとろみスープ）を目当てに地元の人が朝から集まります。
人気メニューは昼前に売り切れることが多いので、できるだけ朝のうちに行くのがおすすめ。店内は冷房が効いていて清潔です。麺は油麺・米粉・粿仔（平たい米麺）から選べ、セルフで取る滷味（煮込み）も一緒に頼むのが地元流。烏山頭ダム観光の途中や、向かいのかき氷店とはしごするのにもちょうどいい店です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
六甲を代表する味として、何十年も通う常連や嘉義から足を運ぶ人もいます。筍の干物が効いた甘めのスープは「これぞ台南の味」と好評ですが、北部の人や甘い味付けに慣れない人には好みが分かれます。
- 筍の干物と煮込んだ、衣なしの排骨酥スープ
- 醤油膏なしでも濃い味の米糕
- 内臓まできれいに処理された種類豊富な滷味
- 米糕や排骨酥は昼前に売り切れることが多い
- スープも麺も甘めで、台南以外の人には好みが分かれる
- 近くの店と比べると値段はやや高めという声も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 中国語の注文用紙
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入して店員に渡す。滷味は自分で取り、番号札を置いて席で待つ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：人気店で人が絶えないが、提供は早くあまり待たない
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 排骨酥スープ 50 元前後、乾麺（小）55 元、滷味 3 種で 45 元ほど
- おすすめ
- 排骨酥湯（パイグースータン）、米糕（ミーガオ）、魚羹麺（ユーゲンミェン）、粉腸などの滷味（ルーウェイ）
- 狙い目の時間
- 開店（朝 6 時）〜朝 9 時台。昼前には多くのメニューが売り切れ
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き
- アクセス
- 六甲の恆安宮（媽祖廟）広場の右側、麺茶かき氷店の向かい
住所・営業時間・アクセス
臺南市六甲區六甲里仁愛街29號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日06:00–13:00
よくある質問
何時ごろ行けばいい？
朝 6 時開店で、米糕や排骨酥は 10 時〜12 時ごろには売り切れることが多いので、朝のうちがおすすめです。
味付けは甘い？
台南らしくスープも麺も甘めです。烏醋（黒酢）を少し足すと味が締まるという声があります。
注文のしかたは？
注文用紙に記入して店員に渡し、滷味は自分で取って番号札を置いて待ちます。
近くのグルメ
六甲媽祖廟剉冰
百年以上続く廟前の屋台、香ばしい麺茶粉をかける古早味かき氷
麺茶氷（六甲・恒安宮前）
麵茶冰
媽祖廟の前で約100年、炒った麺茶粉をかける素朴なかき氷
牛之屋 牛肉スープ
牛之屋 牛肉清湯
台南名物の牛肉スープに、魯肉飯の食べ放題が付く六甲の小さな食堂
古早味六甲煎盤粿
北港名物の煎盤粿を六甲で、カリッと焼いた粿と煮込みモツの朝ごはん
牛来瘋ステーキ
牛來瘋牛排
鉄板麺付きで驚きの盛り。六甲の地元民が通う台湾式平価ステーキ
乳果吧
作りすぎた分は味見で飲み干して、また満タンに。気前のいい市場のジュース屋
近くの観光・マッサージ・お土産
六甲恒安宮
六甲恆安宮
鄭成功の軍とともに渡ってきた「護軍媽」を祀る、六甲の媽祖廟と門前の麺茶氷
六甲夜市
毎週金曜だけ開く、台南の田舎町のにぎやかなローカル夜市
蘭都観光工場
蘭都觀光工廠
入場無料、蘭の庭と白いヨットが映える台南・六甲の観光工場
六甲 鎮南宮（仙公廟）
六甲鎮南宮仙公廟
呂洞賓を祀る丘の上の廟、烏山頭ダムへ続く山道の入口
赤山龍湖巌
赤山龍湖巖
八田與一夫妻も訪れた、湖に囲まれた300年の観音古刹
八田與一記念公園
八田與一紀念園區
烏山頭ダムを築いた八田與一の暮らしを伝える日本家屋の公園