小吃・グルメ・台南 東区
秘醤滷味 台南裕農店
ミージャンルーウェイ中国語表記：秘醬滷味 台南裕農店
甘辛だれとニンニクがたっぷりの冷たい滷味、ビールのおつまみにぴったり
全体の評価 4.7（口コミ 254 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
夜遅くになると売り切れる具材が多いので、地元の人は LINE や電話で予約してから取りに行っています。冷たいのが苦手なら、温めてもらうこともできます。
台中発祥の、冷たい滷味（煮込み料理）のテイクアウト店です。具材を煮込んで冷やしたものに、店の秘伝だれと刻みニンニク、好みの辛さの辛味をかけてくれます。台湾でもめずらしいタイプの滷味です。
注文用紙に食べたい具材を書いて渡す方式です。大豆干（豆腐干）や百頁豆腐、米血（もち米の血入りケーキ）、店名の付いた秘醤乾麺が人気です。味は甘めなので、ホテルに持ち帰ってビールと一緒に楽しむのがおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の口コミは近くの他店よりおいしいという評価で、地元の人は高く評価する声と、甘すぎる・注文が抜けていたという不満に分かれています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「よく味がしみている」「冷たい滷味は初めてで驚いた」と評価が高く、近所の人が何度も買いに来る店です。一方で、甘くてしょっぱすぎるという声や、注文した具材が入っていなかったという口コミもいくつかあります。
- 具材によく味がしみていて、甘辛のたれとニンニクがよく合う
- 大豆干、百頁豆腐、揚げ豆腐、米血、秘醤乾麺が人気
- 店主夫妻の接客が親切
- 味がかなり甘めで、しょっぱいと感じる人もいる
- 注文した具材が入っていないことがあるので、受け取るときに確認を
- 「大辛」でもあまり辛くない
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 注文用紙で具材を選ぶ（中国語のみ）
- 注文のしかた
- 注文用紙に具材・辛さ・ニンニクの量を書いて渡し、受け取るときに支払う
- 支払い
- 一部カード・電子決済可：現金、LINE Pay 可
- 行列
- ときどき少し並ぶ：夕方の帰宅時間は混むが、冷たい滷味なので出てくるのは早い
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 豆干 1 個 20 元、何品か選んで 150–200 元前後
- おすすめ
- 秘醤乾麺（祕醬乾麵）、大豆干（大黑豆干）、百頁豆腐、米血（ミーシュエ）、揚げ豆腐の煮込み（滷炸豆腐）
- 狙い目の時間
- 夕方の早めの時間（遅いと売り切れが出る）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
どうやって注文する？
注文用紙に欲しい具材を書いて渡します。辛さとニンニクの量もそこで指定でき、受け取るときに支払います。
店内で食べられる？
テイクアウト専門の店です。ホテルに持ち帰ってビールと一緒に食べる人が多いです。
辛いのが苦手でも大丈夫？
辛さは選べて、「大辛」でもあまり辛くないという口コミが多いです。ただし生のニンニクは辛めです。
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