小吃・グルメ・台南 永康区
麺屋青鈴
中国語表記：麵屋青鈴
台南・永康で日本人も認める本格ラーメン、カウンター10席の小さな名店
全体の評価 4.1（口コミ 929 件）・日本語の口コミ 27 件
地元の人だけが知っていること
木曜日は定休日で、Googleマップの営業時間と違い土曜夜も遅くまでは開いていないことがあるので注意。
台南郊外の永康、南台科技大学近くの路地にあるカウンター10席ほどのラーメン店。台湾のラーメン好きとして知られた店主が台北や台中の日系店で修業して開いた店で、醤油豚骨、塩豚骨、魚介豚骨、富山ブラックなど日本式の一杯が味わえます。
入口の券売機で注文し、出てきた小さい方の伝票を席の前の風鈴に挟むのがこの店のスタイル。替え玉は風鈴を鳴らして頼みます。台南で日本の味が恋しくなった在住者や長期滞在者向けで、観光のついでに寄る場所ではありませんが、ラーメン好きなら一度試す価値があります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人は「台湾で食べられる本物の日本の味」として高く評価する一方、地元の人は値上げや最近の味の変化に厳しい目を向けています。
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）
日本人の評価は総じて高く、「日本の有名店にも負けない」「台湾ナイズされていない本物の醤油ラーメン」という声が目立ちます。スープの濃さや脂の量を選べるので日本並みの濃い味にもできます。一方で「美味しいが深みが少し足りない」という冷静な意見も。
- スープの濃さ・脂・麺の硬さを選べ、日本と同じ濃い味にできる
- 肉汁たっぷりの焼き餃子が日本のラーメン屋風
- スープによって中太縮れ麺と細麺を使い分けている
- 券売機の操作に戸惑う人がいると待たされることも
- 味の評価は「普通」から「最高」まで分かれる
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台南では珍しい本格派として常連が多く、醤油豚骨が一番人気。限定ラーメンを楽しみに通う人もいます。ただ以前は120元だった醤油ラーメンが今は260〜270元前後になり「台南の物価では高め」との声や、2026年に入って「味が落ちた」「スープが油っぽくなった」という厳しい口コミも増えています。
- 醤油豚骨が一番人気で、炙りチャーシューも好評
- 壁一面の湯呑みから好きなカップを選べる遊び心
- チーズたっぷりの玉子焼き（150元）が意外な人気
- 2026年秋の口コミで味の低下や麺がダマになったという指摘
- 店員の対応がそっけないという声
- エアコンが効かず店内が暑いという口コミあり
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
件数は少ないものの、大阪に住んでいた人からも「日本の味として問題なし」と太鼓判。英語の口コミでも高品質なラーメンと評価されています。極濃系のスープは骨の粒感が強く好みが分かれます。
- 大阪在住経験者も認める味
- 月替わりの限定ラーメンが豊富
- 極濃豚骨はスープにざらつきがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 券売機で注文、濃さ・脂・麺の硬さ・塩分を選べる
- 注文のしかた
- 入口の券売機で購入し、小さい方の伝票を席前の風鈴に挟む。替え玉は風鈴を鳴らして注文
- 支払い
- 一部カード・電子決済可：現金のほか電子決済（LINE Pay など）可
- 行列
- ときどき少し並ぶ：10席ほどなので食事時は数人待ち、開店直後は入りやすい
- 予約
- 予約不要
- 予算
- ラーメン 260–290 元前後、大盛り +60 元、替え玉 20 元（募金箱に入れる）、焼き餃子 90 元、チャーシュー丼あり
- おすすめ
- 醤油豚骨ラーメン、魚介豚骨ラーメン（中太麺）、塩豚骨ラーメン、焼き餃子、炙りチャーシュー
- 狙い目の時間
- 開店直後（夜は17時開店）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 南台科技大学近くの住宅街の路地。駐車しにくく、地元の人はバイクで来店
住所・営業時間・アクセス
臺南市永康區新行街33巷1號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日11:30–14:00, 17:00–20:00
よくある質問
一人でも入りやすい？
全席カウンターなので一人でも気軽に入れます。
日本と同じくらい濃い味にできる？
券売機でスープの濃さや脂の量を選べ、多めにすれば日本並みの濃厚な味になったという口コミがあります。
定休日は？
口コミによると木曜日が休みで、Googleマップの表示と異なることがあるので注意が必要です。
カードや電子決済は使える？
券売機で現金のほか電子決済も使えます。
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