小吃・グルメ・台南 東区
欽発麺店（旧・緑芝屋）
チンファーミエンディエン中国語表記：欽發麵店
成功大学近く、驚きの安さで味わう昔ながらの麺と滷味
全体の評価 4（口コミ 291 件）
地元の人だけが知っていること
桌上の辣椒醬（ラー油）は辛すぎず香りがよく、乾麺に合わせるのが常連流。滷味は頼めば温め直してもらえます。
成功大学の学生街の端にある、昔ながらの麺屋。以前は育楽街の角で「緑芝屋」として営業し、数年前に現在の場所へ移りました。汕頭意麺の乾麺や魚冊湯（魚のすり身で肉餡を巻いた台南名物のスープ）、豚の頭肉などの滷味（煮込み）が、地元価格で楽しめます。
小碗の乾麺が20–25元ほどと驚くほど安く、何品も頼んで少しずつ味わえるのが魅力。ただ店内は家庭的で雑然としており、冷房はありません。清潔さよりも台南の日常の味を体験したい人向けです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
学生時代から通う常連が多く、「何年たっても値上げしない」「四人でテーブルいっぱい頼んで300元」と安さを絶賛する声が中心です。味は素朴で薄め。一方で店内の汚れや、女将さんの口調のきつさを指摘する声も少なくありません。
- 乾意麺は小碗でも肉や野菜入り、清湯つき
- 滷味は薄切りで種類が多く安い
- 魚冊湯は台南ならではの一品
- テーブルが汚い、蚊がいるなど衛生面の不満が多い
- 質問すると女将さんにきつい口調で返されたという口コミが続いている
- 2026年8月に持ち帰った滷味が傷んでいたという口コミあり。夏の持ち帰りは注意
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 英語メニューなし
- 注文のしかた
- 店頭で口頭注文。滷味は好きな具を選ぶ
- 支払い
- 現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼どきは学生で混み、席が少ないので少し待つことも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 乾意麺 小 20–25元・大 35元、麻醬麺 大 40元、魚冊湯 20元、肉燥飯 15–30元、滷味の盛り合わせ 50–100元
- おすすめ
- 乾意麺（汁なし汕頭意麺）、魚冊湯（魚冊のスープ）、滷味（菊花肉・百頁豆腐など）
- 狙い目の時間
- 昼のピークを外した時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 民族路一段、台南一中の近く
住所・営業時間・アクセス
臺南市東區成大里民族路一段24號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日11:30–20:30
よくある質問
値段はどれくらい？
乾麺の小碗が20–25元ほどで、数品頼んでも1人100元前後に収まることが多いです。
店内はきれい？
冷房はなく雑然とした家庭的な店内で、衛生面を気にする口コミが多いです。
一人でも入りやすい？
学生の一人客が多く、気軽に入れます。
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