火鍋・台南北区

食紳枸尾鶏

Name: 食紳枸尾鶏
Telephone: +886 6 252 7557

シーシェンゴウウェイジー中国語表記：食紳枸尾雞

台湾の薬草・枸尾草でとる烏骨鶏スープの、やさしい味の鍋専門店

4.5地元・台湾

5.0その他の旅行者

全体の評価 4.4（口コミ 222 件）

地元の人だけが知っていること

看板の胡椒魚や三杯鶏は前日までに店主に頼んでおくと準備してもらえます。当日は売り切れていることが多いです。

台南北区の北安路にある、枸尾草（台湾でよく使われる薬草）で煮込んだ烏骨鶏の鍋の専門店です。スープはほんのり薬草が香る、すっきりした甘みのある味。練り物などの加工品は置かず、具は野菜、凍り豆腐、湯葉、きのこなどの自然な食材を自分で冷蔵庫から取るスタイルで、最後までスープが澄んでいます。

鍋のほかに、メニューにない炸鶏翅（手羽先の唐揚げ）や炭火で焼く胡椒魚、生の卵黄をのせた豬油拌飯（ラード混ぜご飯）が人気です。薬膳っぽいけれど重すぎない鍋を地元の雰囲気で味わいたい人、家族連れに向いています。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.5

「喝完不口渴」と言われる、すっきり甘いスープと柔らかい烏骨鶏が支持されている地元の店です。鍋だけでなく唐揚げや胡椒魚、ラードご飯を目当てに通う常連も多くいます。一方で鶏肉の量が少ない、具の選択肢が減ったという声もあります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし
メニュー: 壁の大きな看板メニューのみ（中国語）
注文のしかた: 注文票はなく、看板を見て店主に口頭で注文。鍋の具は冷蔵庫から自分で取る
行列: ときどき少し並ぶ：冬至など季節の節目は混む
予約: 予約がおすすめ
予算: 枸尾鶏 1 人前 350 元（2 人向け）、2 人前 600 元、炸鶏翅 6 本 220 元。2 人でいろいろ頼むと 750–1,300 元ほど
おすすめ: 枸尾鶏（烏骨鶏の薬草スープ鍋）、炸鶏翅（手羽先の唐揚げ）、胡椒魚（炭火焼きの胡椒ティラピア）、豬油拌飯（卵黄のせラードご飯）、麺線
狙い目の時間: 夕食時、胡椒魚は予約のうえで
子連れ: 子連れ向き：スープはやさしい味で子どもも食べやすく、幼児向けにも対応してくれたという口コミがある
トイレ: トイレがとても清潔という口コミあり