台湾料理・台南 歸仁区
台湾の牛 牛肉湯
中国語表記：臺灣の牛牛肉湯
台南名物の温体牛肉湯を、帰仁の地元店でゆっくり味わう
全体の評価 4.1（口コミ 762 件）
地元の人だけが知っていること
月・火曜と毎日11時半前は牛肉湯がなく牛腩（ばら肉）湯のみ。さらに地元の人は「店主の都合で休むことがある」と、行く前に電話で営業を確認している。
台南市帰仁区にある牛肉湯（ニョウロウタン）の店。その日にさばいた温体牛を使った牛肉清湯が看板で、野菜や果物でとったやさしい甘みのスープが特徴です。市中心部の有名店ほど混まず、地元客と常連が中心です。
牛肉清湯に肉燥飯を合わせるのが定番で、牛筋・牛肚の滷味や、芥藍牛肉などの炒め物もあります。席数が少ないので昼どきはすぐ埋まります。生の牛肉を使う湯は11時半以降と月・火曜は出ないことがあるので注意。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
スープの甘みと新鮮な牛肉、肉燥飯をほめる声が多い一方、炒め物の量が少なく肉が細切れ、価格が高めという不満が目立ちます。営業日が不定期で、行ったら閉まっていたという声も。
- 牛肉清湯はすっきりした甘み
- 牛筋の滷味がやわらかく味しみ
- 肉燥飯は牛肉湯店の中でもおいしいと評判
- 炒め物は量が少なく割高
- ご飯は別料金、スープのおかわり不可
- 営業が不定期なことがある
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
英語の口コミは短いものが中心で、スープの自然な甘さとやさしい味をほめています。帰仁らしい地元の店として紹介されています。
- スープが自然な甘さ
- 飾らない素朴な味
- 量が少ない・価格が高いという声
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 注文用紙に記入する方式
- 注文のしかた
- メニューに記入して店員に渡す。たれ（ネギ醤油・生姜）と食器はセルフ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：日曜11時半ごろにはほぼ満席。回転は早い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉湯・牛腩湯 小 120元／大 170元、ご飯 15元、肉燥飯 小 20元、炒め物 120–150元、炒青菜 70–80元
- おすすめ
- 牛肉清湯（牛肉湯）、肉燥飯（ロウザオファン）、牛筋の滷味（滷牛筋）、苦瓜牛肉
- 狙い目の時間
- 11時半以降の昼（牛肉湯が出る時間）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
いつ行っても牛肉湯が食べられる？
月・火曜と11時半前は牛腩湯のみのことが多いです。営業も不定期なことがあり、電話で確認すると安心です。
ご飯はセット？
湯にご飯は付かず別料金で、スープのおかわりもできません。
どれくらい待つ？
席は少ないものの回転が早く、長く待つことはあまりありません。
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