小吃・グルメ・台南 中西区
無名蒜頭意麺
ウーミン スワントウ イーミエン中国語表記：無名蒜頭意麵
老夫婦が営む路地裏の麺店、にんにく香る意麺と龍鬚菜が名物
全体の評価 4.5（口コミ 217 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
メニューに「蒜頭麺」の名前はなく「乾意麺」を頼めばよい。小は量が少ないので大がおすすめで、生の龍鬚菜も持ち帰り用に買える。
台南・湖美の住宅街の路地にある、70代の老夫婦が30年続ける小さな麺店。看板メニューはにんにくがしっかり効いた汁なし意麺で、コシのある麺と肉そぼろの素朴な味わいが評判です。
必ず一緒に頼みたいのが阿里山から届く龍鬚菜（ハヤトウリの若芽）のゆで物で、驚くほど柔らかく大盛り。全体にあっさりした味付けなので、台南の濃い味に疲れたときにもぴったりです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
にんにく意麺と龍鬚菜が二大名物で、どちらも安くて量が多いと好評。おじいさん・おばあさんの人情味あふれる接客が、祖父母の家で食べるようだと愛されています。
- 龍鬚菜は柔らかく筋がなく 50 元で大盛り
- にんにくの効いた乾意麺はコシがあってクセになる
- 餛飩湯は 30 元でワンタンが6個ほど入る
- 滷味は値段表示がなく、選ぶと意外と高くつく
- 全体に味が薄めで、滷味や水餃子は普通という声
- 店内は冷房なし、扇風機のみ
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし：日本語は通じないが、店主夫婦は日本好きで日本人を歓迎してくれる
- メニュー
- 「蒜頭麺」の表記はなく、乾意麺がにんにく麺。滷味は値段表示なし
- 行列
- ほぼ並ばない：平日も客足は絶えないが、行列はほぼない
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 乾意麺 小 40 元・大 50 元、龍鬚菜 50 元、餛飩湯 30 元、炒飯 60 元
- おすすめ
- にんにく乾意麺（スワントウイーミエン）、龍鬚菜（ロンシューツァイ）、餛飩湯（ワンタンスープ）
- 狙い目の時間
- 昼〜夕方（午後2時台も営業）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 湖美街70巷の住宅街の路地奥。車は周辺で停めにくい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
にんにく麺はどう注文する？
メニューの「乾意麺」がにんにく麺です。量が少なめなので大がおすすめです。
定休日は？
日曜定休で、営業はおおむね10時半〜20時です。
にんにくの匂いは強い？
にんにくの香りはしっかりしていますが、辛さはなく食べやすいと評判です。
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