牛肉麺・台南歸仁区

享糊牛肉麺（帰仁店）

Name: 享糊牛肉麺（帰仁店）
Telephone: +886 913 936 585

シャンフーニョウロウミエン中国語表記：享糊牛肉麵歸仁店

ステーキのような厚切り牛肉が一枚ドンとのる、台南郊外の評判店

4.9地元・台湾

5.0その他の旅行者

全体の評価 4.9（口コミ 119 件）

地元の人だけが知っていること

地元客に人気の小皿料理「涼拌牛肉（牛肉の玉ねぎ和え）」は数が限られ、売り切れていることもある。

台南市帰仁区、長栄大学の近くにある比較的新しい牛肉麺店。名物の招牌牛肉麺には、ステーキのように厚い牛肉の塊がまるごと一枚のり、箸で切れるほど柔らかく煮込まれています。スープは漢方の香りがほのかにする濃厚系ながら脂っぽさは控えめで、麺はコシのある食感です。

牛肉麺にこだわる人や、台湾高鉄（新幹線）の台南駅を使う前後に一杯食べたい人に向いています。まずはそのまま味わい、次に卓上の酸菜（高菜漬け）、最後に自家製の牛脂ラー油を足して味の変化を楽しむのが店主おすすめの食べ方。小皿料理は冷蔵庫から自分で取るスタイルです。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.9

地元の人からは「牛肉の大きさと柔らかさは別格」「一度食べると他の店に行けない」と絶賛の声が多数。値段の割にボリュームがあり、学生には「値上げ前に行っておくべき」という声まであります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

メニュー: 店主は英語が話せるという口コミあり。部位ごとの違いを丁寧に説明してくれる
注文のしかた: 注文用紙に記入して注文、小皿料理は冷蔵庫から自分で取る。食べ終わった食器は返却口へ
支払い: 口コミでは現金を持たずに来店して引き出しに行った例あり。現金の用意が安心
行列: ときどき少し並ぶ：店主一人で調理しているため、混雑時は提供まで少し待つ
予約: 予約不要
予算: 招牌牛肉麺（小）160 元、総裁牛肉麺（大）300 元、涼拌小黄瓜 40 元
おすすめ: 招牌牛肉麺（ジャオパイニョウロウミエン）、総裁牛肉麺（牛バラ肉の牛肉麺）、魔鬼筋肉麺（牛スジと肉の麺）、涼拌牛肉（牛肉の和え物）、炸醤麺（ジャージャー麺）
狙い目の時間: 昼〜夜。営業は比較的遅くまでで、高鉄に乗る前の食事にも
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：子ども用の椅子と食器あり。牛肉を食べない人向けに豚肉のジャージャー麺もある
アクセス: 台南市帰仁区、長栄大学の近く。高鉄台南駅を使う前に寄る人もいる