小吃・グルメ・台南 永康区
塩行手作麺
イェンハンショウズオミエン中国語表記：鹽行手作麵
太さを選べる自家製麺と滷味が人気、深夜 2 時まで開く永康の麺食堂
全体の評価 4（口コミ 896 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
汁なし麺を頼むとスープが無料でつき、麺のほかに 55 元前後の炒飯が「隠れた人気メニュー」として地元の人にすすめられている。
台南市永康区、幹線道路沿いにある地元の麺食堂。自家製の麺を太麺・中麺・細麺の 3 種類から選べて、汁なし麺（乾麺）、牛肉麺、ワンタンなどがそろいます。量が多く値段も手頃で、近くの大学の学生や仕事帰りの人でにぎわいます。
夜遅くまで営業しているので、夜食にもちょうどいい店です。入口の滷味（煮込み）を自分で取ってサイドにするのが地元流。ただし市中心部からは離れていて、観光のついでに寄る店というより、台南の日常の麺を味わいたい人向けです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
手打ちの麺のコシと量の多さ、安さが長く愛されています。学生時代から通う人も多く、10 年前と比べても値上がりは小さいという声があります。一方で、味付けがやや濃いこと、混雑時の店員の対応や衛生面への不満もあります。
- 麺を 3 種類の太さから選べて、どれもモチモチしている
- 大盛りでも 100 元以下の麺が多く、量が多い
- 深夜 2 時ごろまで開いていて夜食に便利
- 混雑時は店員の口調がきつい、配膳が雑という声がある
- デリバリーで異物が入っていたという口コミがある
- 味付けがやや濃く、化学調味料を感じるという人もいる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 壁のメニューを見て注文。滷味は値段が表示されていて分かりやすい
- 注文のしかた
- 入口の厨房横で店主に口頭で注文。滷味は自分で取り、番号札と一緒に置く。料理がそろったら会計（持ち帰りは先払い）
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：週末の夕食どきは 30 分以上待つことがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 地獄乾麺（大）80 元、牛肉麺（大）150 元、炒飯 55 元、滷味は数品で 65–115 元
- おすすめ
- 地獄乾麺（地獄乾麵）、辛さは控えめ、ごまだれ麺（麻醬麵）、辛いラー油ワンタン（紅油抄手）、炒飯（炒飯）、滷味（ルーウェイ）
- 狙い目の時間
- 夜〜深夜。夕食のピークを外すと待たずに入れる
- アクセス
- 永康区の台 1 線（中正南路）沿い。交通量が多く車は停めにくい
住所・営業時間・アクセス
臺南市永康區塩行里中正南路728號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–木11:00–02:00
金–土定休日
日曜11:00–02:00
よくある質問
麺の太さは選べる？
はい。自家製麺を太麺・中麺・細麺の 3 種類から選べます。初めてなら中くらいの麺がすすめられています。
何時まで開いている？
深夜 2 時ごろまで営業していて、夜食に利用する人も多いです。
カードは使える？
現金のみなので、現金を用意して行きましょう。
地獄乾麺はかなり辛い？
名前ほどではなく、辛さは控えめです。辛いものが苦手でなければ大丈夫です。
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