小吃・グルメ・台南 東区
忠味麺館
ジョンウェイ ミエングアン中国語表記：忠味麵館
台南で行列ができる、ピリ辛スープの現炒ザーサイ肉絲麺
全体の評価 4（口コミ 1,776 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
営業は朝から昼 14 時ごろまでで、日曜と月曜が定休という口コミがあり、昼前の 10 時台に行くと待たずに入りやすいです。
台南市東区の住宅街にある人気麺店で、名物は注文ごとにザーサイと豚肉の細切りを炒めて作る榨菜肉絲麺。琥珀色のピリ辛スープが細麺によく絡み、甘めの味付けが多い台南では珍しいパンチのある一杯です。滷味（煮込みの盛り合わせ）も種類が多く、ほとんどのテーブルで頼まれています。
昼どきは地元客で満席になり、相席が当たり前のにぎやかな店。辛いもの・しっかりした味が好きな人向けで、辛さが苦手な人には不向きです。注文の流れが独特なので、入口のガラスに貼られた手順を先に確認しておきましょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「台南の榨菜肉絲麺の王者」と呼ばれるほど地元で支持されている一方、塩辛さと滷味の値段の高さ、混雑時の店員の口調のきつさには賛否があります。仁徳にある本店と比べる人も多く、香りは本店が上という声も。
- 現炒の榨菜肉絲で、細麺がスープをよく吸う
- 辛さが効いた重めの味で食べ応えあり
- 滷味は木耳や豚レバーがおすすめ
- 全体に塩辛く、滷味も味が濃い
- 滷味はやや高め
- 混雑時は店員の口調がきつく感じることも
- 周辺は駐車しにくい
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
麺のおいしさは高く評価され、数年ぶりに来ても同じ味という声も。ただ店内が混み合っていることや、女将さんの対応がそっけないという意見があります。
- 細麺とスープの相性がいい
- 滷味の豚レバーがおすすめ
- かなり混む
- 営業は昼過ぎまで
- 接客がそっけないことも
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 中国語の注文用紙
- 注文のしかた
- 先に席を確保し、注文用紙に記入して滷味を取り、まとめて会計。食後は食器を自分で返却
- 行列
- よく行列ができる：昼どきは満席で行列・相席、回転は速い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 榨菜肉絲麺 小 85 元・大 115 元、紅茶 15 元。滷味は量り売りでやや高め
- おすすめ
- 榨菜肉絲麺（ザーサイ肉絲麺、辛口スープ）、榨菜肉絲冬粉（春雨版）、滷味（豚レバー・木耳）、古早味紅茶
- 狙い目の時間
- 開店後の 10 時台
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- あまり子連れ向きではない：スープは辛口で、店内は狭く混み合う
住所・営業時間・アクセス
臺南市東區關聖里裕忠路87號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–土07:00–14:30
日曜定休日
よくある質問
辛いですか？
招牌の榨菜肉絲麺は辛口スープで、汗をかくくらいという声もあります。辛いものが苦手な人は注文時に確認を。
注文方法は？
まず席を確保し、入口のガラスに貼られた手順に沿って注文用紙を書き、滷味を取って会計します。食器は自分で返却します。
どれくらい並びますか？
昼どきは満席で相席になりますが回転は速いです。10 時台に行けばほぼ待ちません。
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