牛肉麺・台北 士林区
黄家牛肉麺
ホアンジャー ニョウロウミェン中国語表記：黃家牛肉麵
天母で二代続く、あっさりスープの老舗牛肉麺
全体の評価 3.8（口コミ 609 件）・日本語の口コミ 3 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
向かいの有名店「忠誠牛肉麺」が行列や休みのときの受け皿になっていて、地元では忠誠より黄家派も多く、こちらはあっさり系、忠誠は濃い味系と比べられている。
天母・徳行東路にある二代続く老舗の牛肉麺店で、有名店「忠誠牛肉麺」のほぼ向かいにあります。スープは紅焼（醤油煮込み）ながら油っぽさが少なく、清燉に近いすっきりした味わい。店内や厨房が清潔で冷房が効いている点もよく評価されています。
看板は牛すじと牛肉が両方入った「招牌麺（半筋半肉）」。麺は細麺と幅広の家常麺から選べます。豚頭皮や海帯、豆干などの滷味（煮込みの小皿）やワンタンも人気で、濃い味が好みなら卓上の辣油や酸菜で調整を。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の口コミは少ないが、中国料理らしい味付けが合わなかったという声があり、地元の「やさしい味」という評価とは受け止め方が分かれる。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
20年以上通う常連もいる地元の定番店で、向かいの忠誠より好きという声も多くあります。清潔さと接客の良さは好評ですが、スープが薄い、値段の割に普通という評価もあり、好みが分かれます。
- スープがあっさりしていて食後に重くない
- 厨房まで清潔で冷房が効いている
- 幅広の家常麺と滷味の小皿が好評
- 手書きの注文票が紛失・混同され、長く待たされたという声が最近もある
- 濃厚な紅焼スープを期待すると物足りない
- 夏に冷房が入っていない日もあったとの声
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
英語圏の旅行者からは、手頃な値段で食べられる昔ながらの家庭的な牛肉麺として好評です。辛くて濃いスープではなく、澄んだスープの別系統の牛肉麺として楽しまれています。
- 牛肉が柔らかく量もしっかり
- ワンタンや芝麻醤の和え麺もおいしい
- 飲み物の持ち込みができる
- スープは人によっては淡泊に感じる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- テーブルの注文用紙に記入して店員に渡す
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼どきは満席でも 5 分ほどで座れることが多い、午後は空いている
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉麺 小 150〜160 元・大 190〜200 元、ワンタン追加 35 元、燙青菜 40 元、小菜 25 元〜
- おすすめ
- 招牌麺（半筋半肉）、家常麺（幅広麺）を選ぶ、温州大ワンタン（温州大餛飩）、豚頭皮・海帯などの滷味（ルーウェイ）
- 狙い目の時間
- 平日の午後
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- 店内にトイレあり
住所・営業時間・アクセス
MRT 芝山駅（淡水信義線）から徒歩約 14 分
直線距離 740m からの目安です
臺北市士林區蘭雅里德行東路103號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–水11:00–20:00
木–土定休日
日曜11:00–20:00
よくある質問
カードは使えますか？
現金のみなので、台湾元を用意して行きましょう。
一人でも入りやすいですか？
一人客も多く、日本人からも一人でちょうどいい店という声があります。
どれくらい並びますか？
昼どきに満席でも数分待てば座れることが多く、午後は空いています。
スープは辛いですか？
あっさりした味で辛さはほとんどありません。卓上に辣油が 2 種類あるので好みで足せます。
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