小吃・グルメ・台北中正区

南門福州傻瓜乾麺

Name: 南門福州傻瓜乾麺
Telephone: +886 2 2394 8108

ナンメンフーチョウシャーグアガンミェン中国語表記：南門福州傻瓜乾麵

自分で味を決める福州式まぜ麺と紅糟排骨の老舗食堂

3.6日本人

3.9地元・台湾

4.3その他の旅行者

全体の評価 3.9（口コミ 1,771 件）・日本語の口コミ 9 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

店内で食べる場合は入口脇のオレンジ色のバケツから紙のメニューと赤ペンを取り、並んでいる間に記入しておくとスムーズで、外帯（持ち帰り）の人はそのままレジへ行けます。

MRT中正紀念堂駅のすぐ近く、南門市場脇の路地にある福州式まぜ麺の老舗。看板の「傻瓜乾麺（おバカ麺）」はラードとネギだけのシンプルな麺で、卓上の黒酢・醤油・ラー油・唐辛子カスで自分好みに仕上げるのが流儀です。

麺・揚げ排骨・福州魚丸スープがセットで100元前後と安く、地元の会社員で昼はにぎわいます。相席が基本で店内は狭く賑やかなので、ゆっくり食事というより台湾の大衆食堂の空気を味わいたい人向け。紅糟（紅麹）か香蒜（ニンニク）の排骨を添えたセットがおすすめです。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日

日本語の口コミ（主に日本人旅行者）

3.6

台湾らしい昔ながらのまぜそばとして「普通においしい」という評価が中心。黒酢やからしを足すとぐっとおいしくなるという声が多い一方、調味料の使い方がわからず戸惑った人もいます。

台

繁体字中国語の口コミ

3.9

「100元で麺・肉・スープがそろう」コスパの良さは誰もが認める一方、味は「特別ではないが一定水準」と評価が割れます。店員の大声や壁一面の注意書き、狭さを指摘する声も多いものの、昔からの常連が根強い店です。

英語・韓国語などの口コミ

4.3

安くておいしい台湾の大衆食として好評。見た目は素朴な麺が黒酢と唐辛子で化けると驚く声が目立ちます。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

メニュー: 番号付きのセットメニューが壁に大きく掲示されている
注文のしかた: 入口で紙メニューに記入→レジで先に支払い→店員が席を案内（相席）
行列: ときどき少し並ぶ：昼のピークは5–10分ほど待つ。13時半以降や夕方は空いている
予約: 予約不要
予算: 乾麺 30–40元、排骨＋乾麺＋魚丸スープのセット 95–115元前後、燙青菜 30元
おすすめ: 傻瓜乾麺（シャーグアガンミェン）に黒酢とラー油を足して、紅糟排骨（紅麹漬けの揚げ排骨）、香蒜排骨（ニンニク風味の揚げ排骨）、肉燥飯（ルーロー飯）、福州魚丸蛋包湯（福州魚丸と半熟卵のスープ）
狙い目の時間: 昼のピーク前の11時台前半、または13時半以降
一人で: 一人でも入りやすい
アクセス: MRT中正紀念堂駅2番出口から徒歩1–2分、南門市場脇の路地