火鍋・台北中山区

牛琅温体牛火鍋春大直店

Name: 牛琅 温体牛火鍋 春大直店
Telephone: +886 2 8502 7711

ニウラン中国語表記：牛琅溫體牛火鍋春大直店

台南から毎日届く温体牛を、上質な空間で味わう高級しゃぶしゃぶ

5.0日本人

4.4地元・台湾

4.7その他の旅行者

全体の評価 4.5（口コミ 277 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

特選牛の部位は毎日数量限定で当日売り切れることがあるため、予約時に食べたい部位を取り置いてもらうとよい。雑炊は仕上がりまで約30分かかるので、早めに頼んでおくのがおすすめ。

大直の商業施設「春大直」3階にある、台南名物「温体牛」（冷凍していない朝びきの牛肉）の火鍋店です。台南から毎日運ばれる牛肉を薄切りにし、牛骨と野菜の甘いスープにさっとくぐらせて食べます。木を基調にした落ち着いた内装で、接待や記念日にも使える高級店です。

スタッフや店主が部位ごとの特徴やしゃぶしゃぶの加減を教えてくれるので、初めてでも安心。鍋のベースには牛すじや牛バラ、野菜がたっぷり入ります。キャベツと牛肉の炒め物などのサイドメニューも評判で、しめの雑炊と自家製プリンまで楽しむのが定番です。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.4

「台北で台南の温体牛が食べられる」と評価が高く、スープの自然な甘さや肉のやわらかさをほめる声が多くあります。ただ、肉1皿が最大1,500元と高く、「台南の街の牛肉湯のほうがコスパがいい」「吉林路の店より質が落ちた」という厳しい意見もあります。

英語・韓国語などの口コミ

4.7

英語圏や香港の旅行者からは「一度も冷凍していない牛肉は初めて」「旅で一番の食事」と絶賛されています。サービスと雰囲気の評価は高い一方、値段は雰囲気代という見方や、店内がうるさいという声もあります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし
メニュー: 単品注文制。牛肉は「招牌牛」と、部位を選べる「特選牛」の2種類
注文のしかた: 鍋のベースを選び、牛肉の皿やサイドメニューを追加する。肉の部位や火の通し方はスタッフが説明してくれる
行列: ほぼ並ばない：平日は予約なしで入れることもあるが、電話がつながりにくいこともある
予約: 予約がおすすめ
予算: 鍋のベースは 900元台、特選牛は1皿 1,500元前後、雑炊 420元、アイスティー 180元。5人で 13,000元ほどという口コミも
おすすめ: 招牌牛・特選牛のしゃぶしゃぶ（スプーン1杯分のスープで3分、2杯で5分の火通しが目安）、高麗菜炒溫體牛（高山キャベツと温体牛の炒め物）、溫體牛雜炊（牛肉入り雑炊）、海塩ミルクフォームのプリン
狙い目の時間: 夕食。数量限定の部位を食べたいなら予約して早めの時間に
滞在時間: 約2時間（110分制）
子連れ: 子連れ向き：子どもや三世代での利用の口コミも多いが、店内がにぎやかなので「子連れには向かない」という声もある
アクセス: 大直の商業施設「春大直」3階