牛肉麺・桃園 桃園区
大個子刀削麺
ダーグーズーダオシャオミエン中国語表記：大個子刀削麵
桃園駅から徒歩3分、目の前で削る厚い麺と甘酸っぱいトマト牛肉湯
全体の評価 4.2（口コミ 729 件）・日本語の口コミ 4 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
刀削麺は注文時に「細一點」と添えると、通常より細めに削ってもらえます。
桃園駅から徒歩3分、20年以上通う常連もいる昔ながらの麺店です。生地をその場で削ってゆでる刀削麺は、厚みにばらつきがあり、すいとんを思わせる食べ応え。看板のトマト牛肉麺は、トマトの甘酸っぱさと牛肉スープのうまみが重なります。
初めてならトマト牛肉麺の小150元を選び、麺の食感を楽しみましょう。太い麺が苦手なら細めに削ってもらうか、細い麺を選べます。午後も休まず営業するので、遅めの昼食にも便利です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者も地元客もトマトスープを評価していますが、刀削麺の厚さや食感、水餃子のおいしさには双方で好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
その場で削る麺の厚みと歯応え、トマトスープの自然な甘酸っぱさが長く親しまれています。昔と変わらない味を支持する常連がいる一方、牛肉の硬さや量、値段には評価が分かれます。
- 手作業で削る厚い刀削麺
- トマトの甘みを生かした牛肉スープ
- 午後も休まず営業
- 刀削麺は厚く、小麦の風味が強いため好みが分かれる
- 牛肉が硬めに感じられることがあり、水餃子の評価も分かれる
- 2026年7月には、配膳時に指がスープに触れたとの衛生面の指摘が出ています
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 刀削麺と細い麺（拉麵）を選べます。
- 注文のしかた
- 2026年6月以降はQRコード注文も導入されています。小皿料理は冷蔵庫から自分で取ります。
- 行列
- 夕食時は客足が続きますが、席数が多く回転も速めです。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- トマト牛肉麺の小150元、牛肉麺の大170元、ジャージャー麺の小75元、水餃子1個7元。
- おすすめ
- トマト牛肉刀削麺（番茄牛肉刀削麵）、牛肉刀削麺（牛肉刀削麵）、湯葉の小皿料理（豆皮）
- 狙い目の時間
- 昼食・夕食の混雑を避けた午後
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：辛くない牛肉スープもあり、家族で利用できます。刀削麺は厚く、歯応えがあります。
- トイレ
- 店内にトイレがあります。
- アクセス
- 台湾鉄道・桃園駅から徒歩3分、大同路沿い。
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
初めてならどの麺がおすすめですか？
看板はトマト牛肉刀削麺で、小は150元です。甘酸っぱいスープと、厚く削った麺の歯応えを楽しめます。
太い麺が苦手でも食べられますか？
細い麺（拉麵）に変更できます。刀削麺を試したい場合は「細一點」と伝えると、細めに削ってもらえます。
注文はどうすればよいですか？
2026年6月以降はQRコードからの注文も導入されています。小皿料理は冷蔵庫から好きなものを取る方式です。
遅めの昼食にも使えますか？
午後も休まず営業しています。食事時を外して訪れると、混雑を避けやすくなります。
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