火鍋・桃園 中壢区
呷佳石頭火鍋 内壢店
シャージャーシートウフオグオ ネイリー中国語表記：呷佳石頭火鍋（內壢）
内壢で味わう、肉と玉ねぎを炒めて仕上げる昔ながらの石頭火鍋
全体の評価 4.3（口コミ 158 件）
地元の人だけが知っていること
干しスルメは鍋底に付いていないため、冷蔵庫から別に選んで加えるとスープのうまみが増します。
内壢にある、肉と玉ねぎをごま油で炒めてからスープを注ぐ台湾式の石頭火鍋店。豚骨だしを使い、基隆の三記の魚餃子や自家製の卵詰め腸など、鍋の具にも個性があります。
初めてなら肉を炒めてもらい、冷蔵庫から好みの具を選ぶ流れです。干しスルメを加えるとだしのうまみが増します。小さな店で家族や友人との食事に向きますが、肉の硬さやスープの薄さは評価が分かれます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元でも伝統的な香りを好む人と、薄味や価格に不満を感じる人に分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
昔ながらの炒める鍋の香りと、三記の魚餃子や自家製の具が支持されています。店主夫妻の親切さも好評ですが、日常の食事としての割安感や肉の品質には評価の差があります。
- ごま油と玉ねぎを炒める香ばしい鍋底
- 三記の魚餃子、自家製の卵詰め腸、手作り湯葉
- 具を入れる順番や火加減も教えてくれる接客
- 2026 年 8–10 月には、ご飯の炊き加減や食材の鮮度、肉の硬さへの厳しい評価が続いています
- 店内に調理の煙やにおいがこもります
- 店内は小さく、ほかの客の話し声が響きやすい造りです
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 追加の野菜や鍋の具は冷蔵庫から選び、皿ごとに精算します
- 注文のしかた
- 肉やセットを注文し、店側に炒めてもらってから、冷蔵庫で追加の具を選びます
- 行列
- ほぼ並ばない：夕食時でも待たずに利用できることがあります
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 食事予算は 1 人 400–500 元ほど。追加の具は皿ごとの料金です
- おすすめ
- 魚皮の餃子（三記魚餃）、自家製の卵詰め腸（蛋腸）、干しスルメ（乾魷魚）、小イカ（小卷）、手作り湯葉（手工豆皮）
- 子連れ
- 子連れ向き：子連れでも利用でき、火加減や具を入れるタイミングを教えてもらえます
住所・営業時間・アクセス
桃園市中壢區忠孝里忠孝路266號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金17:00–00:00
土–日11:30–14:00, 17:00–00:00
よくある質問
普通の火鍋と何が違いますか？
肉と玉ねぎをごま油で炒めてからスープを注ぐため、炒め物の香ばしさを楽しめます。肉はいったん取り出して、煮すぎを防ぐ作り方です。
追加の具はどう注文しますか？
冷蔵庫に並ぶ皿から好きなものを選びます。追加料金は皿ごとに計算されます。
スープの味は濃いですか？
豚骨だしのあっさりした味で、薄く感じる人もいます。塩加減の調整を頼めます。
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