小吃・グルメ・桃園 大溪区
香川甜不辣・黒麺
シャンチュアンティエンブーラー・ヘイミエン中国語表記：香川甜不辣，黑麵
大溪の小さな食堂で味わう、濃い色のたれを絡めた黒麺と練り物
全体の評価 4.5（口コミ 236 件）
地元の人だけが知っていること
甜不辣を食べ終えたら、添えられた澄んだスープを器に加えると、残った特製だれまで楽しめます。
大溪にある、黒麺と甜不辣が看板の小さな食堂。黒麺は弾力のある麺に濃い色のたれを絡めた汁なし麺で、甜不辣は練り物や大根などを特製だれで味わいます。年季の入った店内は清潔に保たれ、店主夫婦の温かな接客も魅力です。
初めてなら黒麺と甜不辣を組み合わせ、付いてくる澄んだスープも楽しんでください。黒麺は味が濃いので、薄味が好みならたれを少なめに。自家製の唐辛子だれは少量ずつ加えると、味の変化を楽しめます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元の人の間でも黒麺の味の濃さや価格の受け止め方が分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元の人には、独特の黒麺と甜不辣の特製だれ、清潔な店内が支持されています。親しみやすい接客で通う人も多い一方、黒麺の甘さや塩辛さ、小吃としての価格には好みが分かれます。
- 黒麺は弾力があり、たれがよく絡む
- 甜不辣には澄んだスープが付く
- 昔ながらの小さな店ながら清掃が行き届いている
- 黒麺は味が濃く、たれが多いと塩辛く感じることがあります
- 小碗の量や価格に割高感を覚える人もいます
- 黒麺が売り切れることがあります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 黒麺、甜不辣、とろみスープや麺類が中心で、ご飯ものはありません
- 注文のしかた
- 店内飲食または持ち帰り。パクチーの有無やたれの量を希望できます
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 黒麺は小60元、大100元
- おすすめ
- 黒だれの汁なし麺（黑麵）、台湾式練り物盛り合わせ（甜不辣）、揚げ魚入りとろみ麺（魚酥羹麵）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族で利用でき、揚げ魚入りのとろみ麺は子どもにも人気です
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
初めてなら何を頼むとよいですか？
看板の黒麺と甜不辣がおすすめです。甜不辣には澄んだスープも付きます。
「甜不辣」は日本の天ぷらと同じですか？
練り物や大根、豆腐、豚の血入りもち米糕などを煮て、特製だれを添える台湾の小吃です。日本の衣を付けて揚げる天ぷらとは異なります。
濃い味や辛さが苦手でも食べられますか？
黒麺はたれを少なめにすると食べやすくなります。自家製の唐辛子だれは辛いので、加えるなら少量から試してください。
パクチーは抜いてもらえますか？
パクチーの有無を選べます。苦手なら注文時に「不要香菜」と伝えましょう。
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