小吃・グルメ・桃園 中壢区
忠貞誠米干 本店
ジョンジェンチェンミーガン中国語表記：忠貞誠米干－本店
忠貞市場の路地で味わう、黒いスープと豚レバーたっぷりの米麺
全体の評価 4.2（口コミ 2,649 件）・日本語の口コミ 4 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
卵は半熟の落とし卵「蛋包」と溶き卵の「蛋花」から選べ、レバーが苦手なら招牌ではなく「肉蛋米干」を頼めます。
忠貞市場の前龍街にある、かつて無名の店として親しまれた米干の老舗。改装後に現在の名前となり、醤油色の濃厚なスープと、幅広で厚みのある米麺が看板です。招牌には豚肉、豚レバー、卵が入り、具の充実感を楽しめます。
初めてなら招牌の小碗に、冷製のエンドウ豆ゼリーを添える組み合わせがおすすめ。入口で麺の種類、大小、卵の調理法を伝えて先に会計し、席で番号が呼ばれるのを待ちます。平日の朝早くなら、市場散策と合わせて回りやすいです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者はコクのあるスープやレバーを高く評価していますが、地元では塩気の強さや麺の食感に好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では、周辺のあっさりした米干とは違う、醤油の風味が強い1杯として親しまれています。豚肉やレバーの多さを評価する一方、塩気の強さや麺の厚さには好みが分かれます。
- 豚肉、豚レバー、卵がそろう具だくさんの招牌
- 香りのよい卓上のラー油で味を変えられる
- 濃厚なスープに合う冷製の小皿料理
- スープは醤油と生姜の風味が強く、飲み進めると塩辛く感じやすい
- 店内は狭く、混雑時は相席になる
- 週末は30–40分待つことがある
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
市場の中で雲南風の米麺を楽しめる点や、卵・レバー・豚肉を全部のせた組み合わせが好評です。冷たい麺や小皿を分け合う楽しみ方もできますが、行列に見合う特別感や店内の快適さには評価が分かれます。
- 香りを足せる店特製のチリソース
- 冷たい麺やキュウリ、寒天のサラダも選べる
- 混雑時は冷房があっても暑く感じやすい
- テーブルの清掃が追いつかないことがある
- 塩気の強いスープが苦手な人には不向き
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 麺の種類、大小、卵の調理法を選ぶ案内あり
- 注文のしかた
- 店内飲食と持ち帰りの列を選び、入口で注文・会計してから席へ。伝票の番号を呼ばれたら手を挙げる
- 行列
- よく行列ができる：週末は30–40分待つことがある。平日7時台は待たずに入りやすく、11時ごろから混み始める
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 招牌米干の小碗90元、肉蛋米干の小碗80元、豌豆粉60元
- おすすめ
- 豚肉・レバー・卵入り米麺（招牌米干）、豚肉と卵の米麺（肉蛋米干）、エンドウ豆ゼリーの冷製和え（豌豆粉）
- 狙い目の時間
- 平日の7時台
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- 店内に利用できるトイレなし
住所・営業時間・アクセス
桃園市中壢區龍平里前龍街38號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–金06:00–13:30
土–日06:00–14:00
よくある質問
初めてなら何を頼めばいいですか？
豚肉・豚レバー・卵が入る「招牌米干」が定番です。レバーが苦手なら「肉蛋米干」を選べます。
注文はどのようにしますか？
入口で麺の種類、大小、卵の調理法を伝えて会計し、自分で席を探します。料理ができると伝票の番号が呼ばれるので、手を挙げて知らせます。
行列を避けるには何時がいいですか？
平日の7時台が狙い目です。週末は30–40分待つことがあり、昼前から混みやすくなります。
店内にトイレはありますか？
店内に利用できるトイレはありません。
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