台湾料理・宜蘭 礁溪郷
初食軒
チューシーシュエン中国語表記：初食軒餐廳
礁渓のホテルで楽しむ、鴨皮寿司から粥まで広がる1羽5通りの味
全体の評価 4.7（口コミ 3,709 件）・日本語の口コミ 5 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
小ぶりな鴨を使う2人用コースには鴨皮寿司が付かないため、寿司が目当てなら予約時にコース内容まで指定しましょう。
旧・兆品ホテルからフォーポイント・バイ・シェラトン礁渓へ受け継がれた、ホテル1階の中華料理店です。宜蘭名物のローストダックを、鴨皮寿司や包み餅、粥、スープなど5通りで楽しめます。
鴨料理は席と一緒に事前予約するのが基本です。2人用コースもありますが、小ぶりな鴨を使うコースには鴨皮寿司が付かないため、食べたい料理で選びましょう。多人数なら5通りのコースを分け合い、宜蘭らしいマコモダケ料理を添えるのもおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人は鴨皮寿司と日本での価格との差を評価し、地元客は宜蘭の他店との比較や人数に対する量、コースの割安感をより重視しています。
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）
鴨皮寿司や目の前での切り分けが好評で、日本で食べるより手頃に楽しめる点も魅力です。予約時の前金と銀行振込は旅行者にとって手間ですが、宿泊予約がある場合に前金不要となった例もあります。
- 鴨皮寿司が特に人気
- 目の前で鴨を切り分ける演出
- ホテル内のトイレが清潔
- 予約時に前金の銀行振込を求められる場合がある
- 2026年10〜11月は、鴨肉の硬さや包み餅の乾燥、接客への厳しい評価が続いている
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
宜蘭の有名な鴨料理店と比較され、量の多さや鴨粥、鴨ガラスープを支持する人が多い店です。一方で、コースの割高感や甘い叉焼、料理を一度に出す進行には好みが分かれます。
- 1羽5通りのコースは複数人で分けると満腹に
- 鴨粥と鴨ガラスープが好評
- マコモダケ料理や宜蘭の郷土料理も楽しめる
- 2026年11月の2人用コースは2,988元にサービス料10％
- 小ぶりな鴨を使う2人用コースには、鴨皮寿司が付かないものがある
- 料理が続けて出され、卓上が手狭になることがある
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
目の前で鴨を切り分け、複数の料理に仕立てる体験とホテルらしい空間が好評です。鴨皮の香りや肉の柔らかさへの評価は分かれ、価格に見合わないと感じる旅行者もいます。
- 鴨1羽をさまざまな料理で味わえる
- 鴨皮寿司、粥、酒を添えるスープが人気
- 乳児連れへの気配り
- 鴨肉が淡泊、硬いと感じる人もいる
- 量と価格への納得感が分かれる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 単品料理のほか、2人用・多人数用の鴨料理コースあり
- 注文のしかた
- 席と鴨料理を事前予約。人数と食べたい料理に合わせてコースを選びます
- 支払い
- カード可：クレジットカード利用可。提携カードの割引あり
- 行列
- 予約なしの当日利用では、空席待ちでも入れないことがあります
- 予約
- 予約必須
- 予算
- 2人用コース2,988元、別途サービス料10％
- おすすめ
- 鴨1羽の5種料理（廣式一品鴨五吃）、鴨皮寿司（鴨皮壽司）、鴨粥（鴨絲粥）、鴨ガラスープ（鴨架湯）、シリアル衣のマコモダケ（麥片美人腿）
- 狙い目の時間
- 予約した昼食・夕食の時間に
- 子連れ
- 子連れ向き：乳児連れや家族で利用しやすく、子どもへの配慮もあります
- トイレ
- ホテル内に清潔なトイレあり
住所・営業時間・アクセス
宜蘭縣礁溪鄉德陽村仁愛路48巷18弄1號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日11:30–14:00, 17:30–21:00
よくある質問
予約は必要ですか？
鴨料理は席と一緒に事前予約が必要です。前金の銀行振込を求められる場合がありますが、宿泊者などで免除された例もあります。
2人でも鴨料理を食べられますか？
2人用コースがあります。小ぶりな鴨を使うコースには鴨皮寿司が付かないものがあるため、寿司が目当てなら内容を指定して予約しましょう。
料金の目安は？
2人用コースは2,988元で、サービス料10％が別途かかります。クレジットカードも使えます。
乳製品や貝類は使われていますか？
鴨皮寿司にはチーズ、鴨粥には干し貝柱を使う料理があります。乳製品を避けたい場合は、予約時に寿司の変更を相談できます。
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