小吃・グルメ・宜蘭 羅東鎮
福記排骨酥麺
フージー パイグースーミエン中国語表記：福記排骨酥麵
羅東で長く愛される、ほろりとほどける豚スペアリブと冬瓜の麺
全体の評価 4.4（口コミ 333 件）
地元の人だけが知っていること
人手不足で通し営業から昼のみになったため、夜の訪問ではなく昼食に予定を組みましょう。
羅東国中の近くにある、地元客が長年通う麺の店。看板の排骨酥麺は、骨からほろりと外れる豚スペアリブと、味の染みた冬瓜が持ち味です。こぢんまりした店内は清潔で、店主夫婦の温かな接客も魅力です。
初めてなら冬瓜入りの排骨酥麺を中心に、柔らかなサツマイモの葉や煮込み小皿を追加すると楽しめます。黒酢と揚げエシャロットが香る汁なし麺も人気。以前の通し営業から昼のみの営業に変わったため、昼食の予定に組み込みましょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価がまだ集まっておらず、地元客との比較はできません。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元の常連には、柔らかな排骨酥と油っぽさを抑えたスープが親しまれています。汁なし麺や魯肉飯、小皿料理を目当てに通う人も多く、気さくな店主夫婦への評価も高めです。一方、スープの塩加減や肉の量には好みが分かれます。
- 骨から外れやすい、柔らかな排骨酥
- 黒酢と揚げエシャロットが香る汁なし麺
- サツマイモの葉や煮込み小皿も充実
- 現在は昼のみの営業で、夕食には利用できません
- 昼食時は席が埋まりやすく、平日もにぎわいます
- 料理にはパクチーが添えられることが多く、苦手なら注文時に抜いてもらいましょう
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 行列
- 席数は少なめで、平日の昼食時も混み合います。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 冬瓜入りスペアリブ麺は100 元。
- おすすめ
- 冬瓜入りスペアリブ麺（冬瓜排骨酥麵）、肉そぼろの汁なし麺（肉燥乾麵）、サツマイモの葉のおひたし（燙地瓜葉）、ゴーヤとスペアリブのスープ（苦瓜排骨酥湯）、魯肉飯（滷肉飯）
- 狙い目の時間
- 昼の営業中
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れにも親しまれています。
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
夕食にも利用できますか？
現在は昼のみの営業です。昼食に合わせて訪れましょう。
初めてなら何がおすすめですか？
柔らかな豚スペアリブと冬瓜が入る排骨酥麺がおすすめです。汁なし麺に排骨酥湯を組み合わせる楽しみ方もあります。
パクチーは入っていますか？
麺や小皿料理に添えられることがあります。苦手な場合は注文時に「不要香菜」と伝えましょう。
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