小吃・グルメ・宜蘭 冬山郷
宜蘭文昌炸醤麺
イーランウェンチャンジャージャンミエン中国語表記：宜蘭文昌炸醬麵
太麺・細麺を選べる宜蘭式炸醤麺、黒酢と自家製唐辛子で味変
全体の評価 4.2（口コミ 430 件）
地元の人だけが知っていること
化学調味料を控えたい場合は、注文用紙の「不加味精」にチェックして注文できます。
聖母病院近くの中正南路から、冬山の義成路へ移った麺料理店です。看板は汁気の多い宜蘭式炸醤麺で、太麺と細麺を選べます。薄皮に肉を詰めた手作りワンタンも人気です。
初めてなら炸醤麺とワンタンスープを組み合わせ、まずそのまま食べてから黒酢や自家製唐辛子を少しずつ。注文用紙に記入して渡す方式です。食事時は席が埋まり、着席後も料理を待つことがあります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価がなく、地元でもワンタンの人気に対して炸醤麺の味や価格の評価は分かれています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では日常使いの麺店として親しまれ、ワンタンの肉感や自家製唐辛子が好評です。炸醤の香りや塩加減、麺の硬さには評価の幅があり、他の文昌系店舗を好む人や小菜を割高と感じる人もいます。
- 太麺と細麺から選べる汁気の多い炸醤麺
- 薄皮で肉の詰まった手作りワンタン
- 黒酢と自家製唐辛子で好みに調整できる味
- 混雑時は着席できても料理が出るまで 40–50 分かかることがあります
- 麺のゆで加減や味の濃さにはばらつきがあります
- 小菜の種類は少なく、ゆで野菜はありません
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 注文用紙に記入する方式。麺は太麺・細麺を選べます。
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入して店員へ渡します。着席後も注文順に調理されます。
- 行列
- よく行列ができる：食事時や休日は混み、料理待ちが 40–50 分になることもあります。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 炸醤麺 50 元、ワンタン・魚団子スープ 60 元、小菜 45 元・65 元。
- おすすめ
- 宜蘭式ジャージャー麺（炸醬麵）、ワンタンスープ（餛飩湯）、汁なしワンタン（特製乾餛飩）
- 狙い目の時間
- 食事のピークを外した午後。16 時は空いていて入りやすい時間です。
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども連れの利用が多く、家族でも入りやすい店です。
- トイレ
- 店内に清潔なトイレがあります。
住所・営業時間・アクセス
宜蘭縣冬山鄉清溝村義成路三段169號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜10:30–14:30, 16:00–18:30
火曜定休日
水–日10:30–14:30, 16:00–18:30
よくある質問
麺の種類は選べますか？
太麺と細麺を選べます。注文用紙に希望を記入して渡します。
辛い料理ですか？
炸醤麺は、卓上の自家製唐辛子を加えて辛さを調整できます。まずそのまま味わい、黒酢や唐辛子を少しずつ足す食べ方が人気です。
どのくらい待ちますか？
食事時や休日は混雑し、着席してからも 40–50 分待つことがあります。午後の食事時を外すと入りやすくなります。
子ども連れでも利用できますか？
家族客が多く、子ども連れでも利用しやすい店です。店内には清潔なトイレもあります。
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