小吃・グルメ・嘉義・阿里山 東区
嘉義陳脆皮臭豆腐
チェン ツイピー チョウドウフ
注文ごとに揚げる外カリ中ふわ臭豆腐、地元で「嘉義一」の声も
全体の評価 4.7（口コミ 222 件）
地元の人だけが知っていること
揚げ時間が 10–20 分かかるため、地元の人は事前に電話で注文してから受け取りに行く
嘉義市東区・義教街の道端にある臭豆腐の屋台風のお店。注文を受けてから揚げる厚めの臭豆腐は外がカリッと、中はふんわりジューシーで、にんにく入りの甘めの醤油ダレと酸味のある台湾風キムチ（泡菜）を合わせて食べます。
匂いは控えめで食べやすく、臭豆腐デビューにも向いています。かつおだしの豚血・大腸スープとの組み合わせが定番。路上の少ない席で、向かいのテコンドー道場の練習を眺めながら食べる下町らしい雰囲気です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「嘉義市で一番おいしい臭豆腐」と言い切る地元客が多数。揚げたてで、作り置きを揚げ直さない点が評価されています。かつおだしの豚血湯は好みが分かれますが、スープのおかわりができるのも好評。
- 揚げたてで持ち帰っても皮のカリカリ感が残る
- にんにく醤油ダレが「店の命」
- テーブルの自家製辣椒醤を足すとさらにおいしい
- 揚げるまで 10–20 分待つので電話注文がおすすめ
- 店先は雑然としていて席が少ない
- 店主夫婦の接客態度に不満を書く口コミもある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- 注文のしかた
- 店頭で注文。混雑時は事前の電話注文が一般的
- 支払い
- 一部カード・電子決済可：LINE Pay 可
- 行列
- ときどき少し並ぶ：注文後に揚げるので 10–20 分、混むとそれ以上
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 臭豆腐 大（6 個）70 元、泡菜追加 10 元、豚血湯 25 元前後、鮮奶茶 30 元
- おすすめ
- 脆皮臭豆腐（揚げ臭豆腐）、大腸豬血湯（豚の大腸と豚血のスープ）、炸豆包（揚げ湯葉）
- 狙い目の時間
- 午後〜夜
- 滞在時間
- 20–40 分
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き
- アクセス
- 車の場合は裏手の大きな駐車場に停めて通路を抜けると店の横に出る
住所・営業時間・アクセス
嘉義市東區義教街776號對面號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土15:00–20:30
日曜定休日
よくある質問
匂いはきつい？
揚がると匂いは控えめで、「臭くないのに香ばしい」という口コミが多く、臭豆腐が初めての人にも向いています。
どれくらい待ちますか？
注文ごとに揚げるので 10–20 分ほど。電話で先に注文しておくと待たずに受け取れます。
キャッシュレスは使える？
LINE Pay が使えるという口コミがあります。
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