小吃・グルメ・嘉義・阿里山 西区
大牛川味麺食館
ダーニウチュアンウェイミエンシーグアン中国語表記：大牛川味麵食館
大粒のニラ水餃子とコシのある麺が評判の、嘉義の町の麺食堂
全体の評価 4.5（口コミ 269 件）
地元の人だけが知っていること
牛肉麺のスープは大根入りで甘めの味。自家製の唐辛子ソースは干しエビ入りで、辛さよりも香りが特徴です。
嘉義市西区の興業西路にある、外省系の麺料理を出す食堂です。看板は具がぎっしり詰まった大粒のニラ水餃子と、大根の甘みがきいた牛肉麺。もちもちした太めの麺も評判です。
ゴマだれと肉味噌を合わせた双醤麺や紅油抄手、注文してから切ってくれる魯味（煮込み）もあり、少しずつ頼んでシェアするのが楽しいお店。店内は広くて冷房が効き、店主の丁寧な接客も好評です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
水餃子は「嘉義で一番おいしい」という声も多く、手頃な値段と店主の人柄で通い続ける常連が多いお店です。一方で、乾麺は汁気が多くたれが薄まる、胡椒がきつい、牛肉が少し硬いなど、味には好みが分かれる意見もあります。
- 大粒で具だくさんのニラ水餃子
- コシのある麺
- 店主がとても丁寧で親切
- 乾麺は汁が多めでたれが薄まりやすい
- 胡椒が多めで、味が濃いという人も
- 電話で注文しても、店にいる客の分が先に作られることがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 牛肉麺、清燉排骨麺、双醤麺、麻醤麺、水餃子、紅油抄手、魯味
- 注文のしかた
- 小皿料理はセルフで取る形式
- 行列
- ときどき少し並ぶ：店主がほぼ一人で回しているため、混む時間帯は提供に時間がかかる
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 麻醤麺 60 元、双醤麺 70 元、牛肉麺 130 元、元宝餃子 75 元、牛肉スープ餃子 150 元、紅油抄手 60 元
- おすすめ
- ニラ水餃子（韭菜水餃）、牛肉スープ餃子（牛肉湯餃）、双醤麺（雙醬麵）、紅油抄手（紅油抄手）、ザーサイ豚肉細切り麺（榨菜肉絲麵）
- 狙い目の時間
- 昼・夕方（夜は21時閉店）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 店の前と向かいの公園の周りに駐車スペースあり
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
何時まで開いていますか？
21時閉店で、20時過ぎでも注文できたという口コミがあります。
一番人気のメニューは？
大粒のニラ水餃子と、それを牛肉スープに入れた牛肉スープ餃子の評価が特に高いです。
味は濃いですか？
胡椒が多めで、全体的に味が濃いという声があります。乾麺はスープと一緒に頼むのがおすすめです。
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