小吃・グルメ・嘉義・阿里山 東区
東市蔡家本産羊肉
トンシー ツァイジア ベンチャン ヤンロウ中国語表記：東市蔡家本產羊肉
嘉義・東市場で70年以上、臭みのない台湾産羊のやさしいスープ
全体の評価 4.3（口コミ 534 件）
地元の人だけが知っていること
「帯皮（皮付き）にする？」と聞かれたら、それは羊控肉（200元）のことで、脂身多めか赤身寄りかも選べる。
嘉義の東市場の飲食エリアにある、3代続く羊肉スープの屋台です。その日にさばいた台湾産の羊を使っていて、当帰（トウキ）がほんのり香るあっさりしたスープに、薄切りの羊肉や内臓を入れて出します。行列ができる向かいの牛雑湯（牛モツスープ）の店と並ぶ、市場の名物です。
羊肉が好きな人はもちろん、羊の臭みが苦手な人でも食べやすいと評判です。羊肉湯（羊肉スープ）か、胃・肺・腸・皮が入った羊雑湯（羊モツスープ）、両方入った綜合湯が定番。朝ごはんとして食べ、そのまま市場をはしごするのがおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「羊の臭みがほとんどない」「スープが澄んでいて甘みがある」と、地元の常連にも旅行者にも好評です。行列のできる向かいの牛雑湯に比べて待たずに食べられる点を評価する声も多く、1杯120元という値段も、台湾産の羊としては良心的だと受け止められています。
- 新鮮な台湾産羊で臭みがほとんどない
- 当帰が控えめで、すっきり甘いスープ
- 羊雑湯は部位ごとに食感が違って楽しい
- 市場の中なので、まな板のすぐ横の簡素な席
- 店主がそっけないと感じる人もいる
- 日によって臭みや味の薄さが気になったという声もある
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
英語圏の旅行者からは「牛雑湯の店のすぐ隣にある、隠れた名店」と紹介されています。漢方の香るスープが苦くなく、体が温まるという感想が目立ちます。
- 皮付きの羊肉は脂と食感が絶妙
- 漢方スープが香り高く、苦くない
- 量がやや少なめという声がある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 品数は少なく、スープかドライ（乾）か、部位を選ぶだけ
- 注文のしかた
- 席を確保してから店の人に声をかけて注文。忙しいときは店主が席まで注文を取りに来る
- 支払い
- 現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：向かいの牛雑湯ほどは並ばない。9時を過ぎると羊雑が売り切れることがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 羊肉湯・羊雑湯・綜合湯は1杯120元、羊控肉は200元
- おすすめ
- 羊雑湯（ヤンザータン）、綜合湯（羊肉と羊モツのミックス）、羊控肉（皮付き羊肉）、羊肝湯（羊レバースープ）
- 狙い目の時間
- 朝の早い時間（6時から営業、売り切れ次第終了）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子どもには米酒を入れないスープを別にくれることがある
- アクセス
- 嘉義・東市場の飲食エリア内、王家の牛雑湯の向かい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
羊の臭みは強い？
ほとんど感じないという口コミが多数です。ただし、内臓は部位によって独特の風味があります。
何時ごろ行けばいい？
朝6時から昼過ぎまでの営業で、羊雑は9時ごろに売り切れることもあるので、朝早めがおすすめです。
1杯を2人で分けてもいい？
取り皿を出してくれたという口コミがあり、少しずつ食べ歩きたい人にも向いています。
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