小吃・グルメ・嘉義・阿里山 東区
諸羅山香腸
ジューロオシャン シャンチャン
高粱酒が香る炭火焼き香腸と手作りもち米腸、70 年続く嘉義の老舗
全体の評価 4.4（口コミ 210 件）
地元の人だけが知っていること
量り売りなので「香腸 50 元、大腸 50 元」のように金額を伝えて注文でき、二人なら合計 150 元分がちょうどいい量。
文化路夜市の近く、城隍廟のそばにある炭火焼き香腸（台湾ソーセージ）の老舗です。屋台から始まり 70 年以上続く店で、今は若い店主が継いでいます。自家製の香腸は赤身が多く、ほのかに高粱酒の香りがするのが特徴。豚の大腸に落花生入りのもち米を詰めた糯米腸も手作りです。
量り売りで、「香腸 50 元、大腸 50 元」のように金額を伝えて切ってもらうのが嘉義流。生ニンニクのスライスを添えて、香腸と糯米腸を交互にかじるのが定番です。夜のおやつやビールのお供にぴったりです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「嘉義の香腸の味」として地元の人に長く愛され、脂っこくない赤身多めの香腸と、本物の豚の大腸で作る糯米腸が評価されています。代替わりしても味が変わらず、店主の人柄も好評です。一方で、衛生面を気にする声が最近いくつか出ています。
- 酒の香る赤身多めの香腸で、脂っこくない
- 落花生入りの手作り糯米腸
- ニンニクは足りなければ追加してもらえる
- 亜硝酸塩不使用をうたっている
- 2026 年 9 月の口コミで、生の香腸を触った手で焼けた香腸を切るなど衛生面の指摘あり
- イートイン席に冷房がなく、夏は暑い
- 告知なしで休むことがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 香腸と糯米腸それぞれ何元分ほしいかを伝えて切ってもらう
- 行列
- ときどき少し並ぶ：焼き上がりまで少し待つことがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 量り売り（1 斤 240 元前後）。50 元単位で頼め、香腸＋糯米腸で 150 元が二人分の目安
- おすすめ
- 炭火焼き香腸（シャンチャン）、糯米腸（もち米ソーセージ）、大腸包小腸風に香腸と糯米腸を一緒に、鹹豬肉（塩漬け豚の焼き物）
- 狙い目の時間
- 午後〜夜（夜 10 時ごろまで）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：脂身の少ない香腸で子どもにも食べやすい
- アクセス
- 文化路夜市のすぐそば、城隍廟の隣
住所・営業時間・アクセス
嘉義市東區民族里吳鳳北路142號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火15:00–21:30
水曜15:00–00:00
木曜00:00–09:30, 15:00–21:30
金–日15:00–21:30
よくある質問
どうやって注文すればいい？
量り売りなので、香腸と糯米腸を何元分ずつほしいかを伝えれば切って詰めてくれます。
お酒の味は強いですか？
高粱酒の香りがほのかにします。強く感じたという人もいます。
その場で食べられますか？
店先に席がありますが冷房はありません。持ち帰る人も多いです。
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