小吃・グルメ・嘉義・阿里山 東区
東市場 鍾丸仔麺
ジョンワンザイミェン中国語表記：東市場鍾丸仔麵
化学調味料なしの骨スープと手作り魚団子、嘉義東市場の三代続く麺店
全体の評価 4.3（口コミ 172 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
常連は骨仔肉（骨付き豚肉）に黒酢（烏醋）をかけて食べ、メニューにない手作りの杏仁茶も人気。煮卵はアヒルの卵で大ぶり。
嘉義・東市場のそばで三代続く小さな麺店。豚骨でとったスープは化学調味料を使わず、最初はあっさり感じても飲み進めるほど甘みとコクが出てきます。看板の丸仔麺は自家製のカジキの魚団子に肉燥（甘辛い豚そぼろ）、ニラともやしをのせたシンプルな一杯です。
店内は冷房が効いていて清潔で、壁には絵が飾られ、クラシック音楽が流れる落ち着いた雰囲気。料理は磁器の器で出てきます。席は5–6卓ほどと少なく、店主が一人で麺をゆでているので、地元の常連に混じって昼は早めに行くのがおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
子どもの頃から通う地元客が多い老舗で、化学調味料を使わない素朴な味と手頃な値段が支持されています。清潔な店内やクラシック音楽を評価する声が多い一方、スープが薄い、小皿の量が少ないと感じる人もいます。
- 化学調味料なしの豚骨スープと自家製の魚団子
- 肉燥をのせた乾意麺や丸仔湯などの昔ながらの味
- 冷房があって清潔、クラシック音楽が流れる店内
- 食べ終わるとすぐ席を立つよう言われたという口コミがある（2026年）
- 店主が一人で調理するため待つことがあり、遅い時間は麺が売り切れることも
- スープは薄味で、小皿料理の量は少なめ
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入して渡す
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼は混むので早めに。店主が一人で調理するため少し待つこともある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 丸仔麺＋煮卵で 60 元、燙青菜（ゆで野菜）30 元前後
- おすすめ
- 丸仔麺（ワンザイミェン）、肉燥乾意麺（ローザオガンイーミェン）、丸仔湯（魚団子スープ）、燙豆芽（ゆでもやし）、骨仔肉（骨付き豚肉、黒酢をかけて）
- 狙い目の時間
- 昼の早い時間
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
味は濃いですか？
化学調味料を使わない豚骨スープなので、あっさりした味です。乾麺は黒酢やラー油を足すと味がしまります。
並びますか？
席が5–6卓と少なく、昼どきは待つことがあります。遅い時間は麺が売り切れることもあるので、早めの来店がおすすめです。
いくらくらいですか？
丸仔麺に煮卵をつけて 60 元ほどで、小皿料理も安く手頃です。
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