小吃・グルメ・嘉義・阿里山 西区
紅面蔡水煎包
ホンミエンツァイ シュイジエンバオ
両面カリッと焼いた薄皮に甘いキャベツがたっぷり、嘉義の人気水煎包
全体の評価 4.5（口コミ 175 件）
地元の人だけが知っていること
焼き上がりを逃すと待つので、地元の人は電話で予約してから受け取りに行く。袋の口を閉じると皮が湿気るので開けたまま持つよう店の人が言う。
嘉義市内で地元の人に愛される水煎包（焼きまんじゅう）の店。両面をカリッと焼いた薄めの皮の中に、シャキシャキで甘いキャベツと少しの肉そぼろが入っていて、春雨が入らないすっきりした味わい。普通の水煎包より大きめで、油っこくないのが特徴。
辛いソースを頼むと餡の中に直接注入してくれるのがこの店ならでは。焼き上がりのタイミングを逃すと15分ほど待つため、電話で予約してから取りに行く地元客が多い。焼きたてが一番おいしいので、受け取ったらすぐ食べたい。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の口コミはまだなく、台湾の人の間でも味の濃さと接客の評価が分かれている。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
薄くカリッとした皮とシャキシャキのキャベツの組み合わせを嘉義一と推す常連が多い。一方で、味付けがあっさりしすぎて物足りないという声や、店主夫婦の言い方がきついという不満も一定数ある。
- 両面焼きで皮が薄くパリッとしている
- キャベツが新鮮で甘く、油っこくない
- 辛いソースを餡に直接入れてくれる
- 味付けは薄めで、物足りないと感じる人も
- 店主夫婦の対応がきつかったという口コミが複数
- 最近移転したという口コミあり。営業時間どおりに開いていないことも
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- 注文のしかた
- 店頭で個数を伝える。電話予約が便利
- 行列
- ときどき少し並ぶ：焼き上がりを逃すと15分ほど待つ
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 水煎包 1個 18元（2026 年秋の口コミ、以前は 15元）、紅茶・豆乳 15元前後
- おすすめ
- 水煎包（シュイジエンバオ）は焼きたてを、辛いソース入り（加辣）、無糖豆乳（無糖豆漿）
- 狙い目の時間
- 焼き上がり直後。売り切れると早じまいする
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：辛いソースはそれほど辛くなく、辛いものが苦手な子どもでも食べられたという口コミあり
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
並ばずに買える？
焼き上がり直後ならすぐ買えますが、タイミングが合わないと15分ほど待ちます。電話予約をすると早いです。
辛いのは苦手でも大丈夫？
辛いソースはなしでも頼めます。入れても強い辛さではないという口コミが多いです。
いくらくらい？
1個18元前後です。2人で6個ほど買う人が多いです。
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