台湾料理・嘉義・阿里山 西区
新湘園私房菜
シンシャンユエン
店主が一人で腕をふるう、嘉義の隠れた四川・江浙料理の名店
全体の評価 4.7（口コミ 147 件）
地元の人だけが知っていること
一人で食べるなら、メニューにない豚肉か牛肉のチャーハン（裏メニュー）をテイクアウトするのが地元流。
嘉義市西区の目立たない看板の奥にある小さな食堂で、店主兼シェフがたった一人で調理から配膳までこなします。四川・湖南・江浙など中国各地の家庭料理と台湾の熱炒を幅広く出し、水煮魚や泡椒牛肉などしびれる辛さのメニューが評判です。
席数は円卓4卓ほどと少なく、グループでの食事向き。人気店なので事前に電話で予約し、その際に料理も先に注文しておくとスムーズです。白飯は1人10元でおかわり自由、辛いのが苦手なら注文時に伝えれば調整してもらえます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元の人からは「嘉義で一番本格的な四川料理」「店主一人とは思えない腕前と速さ」と絶賛されています。値段が手頃で量も多く、ご飯が進む味付けが好評です。
- 水煮魚は香り高いしびれ辛さで、汁まで飲み干すほど
- 一人調理なのに料理の出が早い
- 1人あたり300元前後とコスパが高い
- 店内は油煙のにおいがこもりやすく、服ににおいが付くことも
- テーブルや食器がやや清潔感に欠けるという声
- 混雑時は料理を待つことがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- メニューのほか壁の黒板に当日のおすすめあり
- 注文のしかた
- 予約時に電話で料理を先に注文しておくと待ち時間が短い
- 行列
- ときどき少し並ぶ：席が少ないので満席のことが多い
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 1人300元前後（ビール込み）、青菜炒め100元、白飯1人10元でおかわり自由（子ども無料）
- おすすめ
- 水煮魚（シュイジューユー）、泡椒牛肉（パオジャオニウロウ）、蒼蠅頭（ツァンインタウ、ニラと豚ひき肉の炒め）、鳳梨蝦球（パイナップル入りエビマヨ）、剁椒魚頭（ドゥオジャオユートウ、魚の頭の唐辛子蒸し）
- 狙い目の時間
- 夕食時は予約のうえで
- 子連れ
- 子連れ向き：子どもの白飯は無料
- アクセス
- 嘉義市西区北興街。ホリデイ・イン エクスプレスから徒歩10分以内という口コミあり
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
予約は必要？
席が少ないので電話予約がおすすめです。予約時に料理も先に注文しておくと、店主が準備してくれます。
辛いのが苦手でも大丈夫？
四川料理が中心ですが、辛さが苦手なら注文時に伝えれば調整してもらえます。
一人でも利用できる？
大皿料理中心なので複数人向きですが、一人ならチャーハンなどのテイクアウトが便利です。
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