牛肉麺・嘉義・阿里山 東区
葉記牛肉館
イエジー
台湾産の温体牛を使う、嘉義の学生街で長く愛される牛肉麺
全体の評価 3.9（口コミ 603 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
紅焼と清燉で使う牛肉が違い、清燉の牛肉は硬めという声があるので、牛肉麺なら紅焼の半筋半肉、清燉なら牛雑麺を選ぶのが地元の定番です。
嘉義市内・文化路夜市の近くにある牛肉麺の老舗。自前で処理した台湾産の温体牛を使い、しっかり味の紅焼（醤油煮込み）と、生姜の効いたあっさりの清燉の2種類のスープがあります。
店内はエアコン付きで、炭酸飲料が飲み放題、酸菜（高菜漬け）も取り放題。牛すじと牛肉が入った半筋半肉麺や、牛モツの清燉牛雑麺、牛肉湯付きの牛肉飯が定番です。嘉義でお昼に牛肉麺を食べたい人に。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
学生時代から通う常連も多い店で、紅焼のスープや柔らかい牛すじ、飲み放題のドリンクが好評です。一方で一杯180元前後への値上がりで割高という声や、牛肉が硬い日がある、店内の衛生面が気になるという厳しい口コミも混在しています。
- 紅焼の半筋半肉麺と牛すじが人気
- ドリンク飲み放題・酸菜取り放題
- 牛肉湯付きの牛肉飯はボリューム満点
- 牛肉、特に清燉の牛肉が硬いという声
- 2026年に店内の殺虫剤のにおいや虫の指摘あり
- 現金のみ・周辺は駐車しにくい
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 2025年5月にメニュー更新
- 注文のしかた
- 混雑時は自分で空席を探して座る
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ（2026年の口コミ）
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼どきは混むが回転は早め
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉麺 170–180元前後、牛肉飯 130元前後
- おすすめ
- 紅焼半筋半肉麺（ホンシャオ バンジンバンロウ ミェン）、清燉牛雑麺（チントゥン ニウザー ミェン）、牛肉飯（ニウロウファン）、大根スープ（蘿蔔湯）、煮込みピーナッツ（滷花生）
- 狙い目の時間
- 昼のピーク前後（中休みなし）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 文化路夜市の近く。周辺は駐車場所を探しにくい
住所・営業時間・アクセス
嘉義市東區中央里公明路380號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜11:30–16:00, 17:00–19:30
火曜定休日
水–日11:30–16:00, 17:00–19:30
よくある質問
カードは使えますか？
口コミでは現金のみです。
紅焼と清燉はどちらがおすすめ？
紅焼は牛肉が柔らかいという声が多く、清燉はスープはあっさりで好評ですが牛肉は硬めという意見があります。清燉なら牛雑麺が人気です。
ドリンクは有料ですか？
店内飲食なら炭酸飲料や冷水が無料で飲み放題です。
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