小吃・グルメ・嘉義・阿里山 東区
周家牛肉麺
ジョウジャー中国語表記：周家牛肉麵
三代続く嘉義の麺店、麻醤麺と榨菜肉絲麺が地元の人気
全体の評価 4.2（口コミ 120 件）
地元の人だけが知っていること
滷味は値段表示がないため、取る前に一品ずつ値段を聞いておくと会計で驚かずに済みます（豆干1つ20元ほど）。
嘉義市の台林街、耐斯（Nice）百貨の近くにある三代目が継ぐ老舗の麺店です。店名は牛肉麺ですが、地元の人の評価が高いのはむしろ濃厚な胡麻だれの麻醤麺や、味付けした豚肉と搾菜をのせた榨菜肉絲麺。コシのある麺が好評です。
牛肉麺はやや甘めで漢方の香りがあるスープ。ガラスケースから選ぶ滷味（煮込み）や一口サイズの水餃子と組み合わせるのが定番です。昼休みなしで営業しているので、食事時間をずらしたいときにも便利です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
麻醤麺や榨菜肉絲麺、滷味の味を推す常連が多い一方、牛肉麺は「肉が硬い」「量が少なくコスパが低い」と評価が割れています。滷味に値札がなく、会計で驚いたという声が繰り返し出ています。
- 麻醤麺は「嘉義で一番好き」という声も
- 榨菜肉絲麺は肉の味付けが独特
- 滷味はよく味がしみている
- 滷味は値札がなく割高に感じやすい
- 牛肉麺は肉の硬さや量への不満あり
- 味が濃く塩辛いという意見も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 滷味は値札なし
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入。小皿のタレは店員に頼む
- 行列
- ときどき少し並ぶ：週末の昼は持ち帰り客が多く、20分ほど待つことも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉麺130元、地瓜葉（サツマイモの葉）30元、滷味は1品20元前後から
- おすすめ
- 麻醤麺（マージャンミェン）、榨菜肉絲麺（ザーツァイロウスーミェン）、滷味（ルーウェイ）、水餃（スイジャオ）、燙地瓜葉（茹でサツマイモの葉）
- 狙い目の時間
- 昼休みなしなので14–16時ごろが空いている
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 耐斯（Nice）百貨の近く。車なら周辺の有料駐車場を利用
住所・営業時間・アクセス
嘉義市東區義教里台林街193號600
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–木11:00–14:50, 16:30–19:30
金曜定休日
土–日11:00–14:50, 16:30–19:30
よくある質問
牛肉麺がおすすめ？
地元では麻醤麺や榨菜肉絲麺の評価が高く、牛肉麺は甘めで漢方の香りがあるため好みが分かれます。
滷味の値段は？
値札がないので、選ぶときに値段を確認するのがおすすめです。
一人でも入れる？
小さな麺店なので一人でも気軽に食事できます。
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