小吃・グルメ・新竹 東区
福砌阿華什錦麺
フーチー・アーホア・シージンミエン中国語表記：福砌阿華什錦麵
新竹大市場の路地にある、豚レバーが自慢の具だくさん什錦麺
全体の評価 4.3（口コミ 1,292 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
営業は朝6時半〜14時頃までで、毎週月曜と毎月最終日曜が定休との口コミがあるので、午後や月曜の訪問は避けたほうがよいです。
新竹の大菜市場（果菜市場）の路地にある老舗の麺店です。名物の什錦麺には豚肉スライス、豚レバー、魚のすり身、ワンタン、卵などがたっぷり入り、麺は細麺・太麺・油麺・烏龍麺・粄條・米粉から選べます。
店はリニューアル済みで明るく清潔、冷房もあります。スープはあっさりめなので、卓上の調味料で好みの味に調整するのがおすすめです。滷豆腐や豚ハツ・レバーなどの小皿も安くて種類が多く、市場散策と合わせた朝ごはんや昼ごはんにぴったりです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の口コミは豚レバーの鮮度を絶賛していますが、地元の人の間では「あっさりで普通」という声もあります。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
子どもの頃から通っているという地元客も多い、市場の定番店です。具だくさんでコスパが良く、豚レバーの柔らかさが評判です。一方で、スープがあっさりしすぎていて「普通」と感じる人もいます。
- 新鮮で柔らかい豚レバーと豚肉スライス
- 1皿40元前後の安い小皿（滷豆腐は10元）
- 市場の中とは思えない清潔な店内
- スープは薄味なので物足りない人も
- ピークは注文の列ができ、相席になることも
- 最近の口コミで、スープがぬるい、肉が硬かったという声あり
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
新鮮な具がのった麺スープが安く食べられると好評です。セルフサービスなので食べ終わったら自分で片付ける点に注意、という声があります。
- 具材が新鮮で値段が安い
- 量が多くお腹いっぱいになる
- 混雑時は料理が出るまで少し待つ
- セルフサービスで食器は自分で返却
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 注文用紙に記入するタイプ。店頭に大きな価格表あり
- 注文のしかた
- 入口のレジで注文用紙を出して先に会計。席は自由で、レシートの番号で呼ばれたら手を挙げると運んでくれる。食後は返却口へ自分で片付け
- 支払い
- 現金払いの口コミあり
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼どきや週末は注文の列ができ、相席になることも。持ち帰り客も多い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 什錦麺 85〜95元、豬肝麺 55元、滷肉飯（小）35元、小皿は多くが40元、滷豆腐 10元
- おすすめ
- 什錦麺（シージンミエン）、豬肝麺（豚レバー麺）、滷豆腐（ルードウフ）、泡菜麻醬麺（キムチ胡麻だれ麺）
- 狙い目の時間
- 午前中の早い時間（ピーク前）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
新竹市東區復興里自由路95巷38弄24號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–土07:00–14:00, 16:00–19:45
日曜07:00–14:00
よくある質問
注文のしかたは？
入口のレジで注文と会計を先に済ませ、席で番号を呼ばれたら手を挙げます。食べ終わった食器は返却口へ戻します。
営業時間は？
朝6時半〜14時頃までで、月曜と毎月最終日曜が定休という口コミがあります。
味は濃い？
スープはあっさりめで、卓上の辣油やこしょうで調整する人が多いです。
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