牛肉麺・新竹 北区
小炫清燉牛肉麺
シャオシュエン中国語表記：小炫清燉牛肉麵
中央市場の奥に隠れた、野菜の甘みが澄んだ清燉牛肉麺
全体の評価 4.8（口コミ 205 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
西門街側の市場入口（土地銀行の横）から入って、まっすぐ 50–80 メートル進んだ左手にあります。中山路側から入ると迷いやすいです。月曜定休です。
新竹城隍廟から歩ける中央市場の中にある、清燉（あっさりスープ）牛肉麺だけの小さな店です。野菜と果物で煮出した澄んだスープは、胡椒と漢方がほのかに香り、最後まで飲み干せる軽さ。とろけるようにやわらかい牛すねに、大根・とうもろこし・青菜・煮卵半分がのって彩りもきれいです。
1 杯 100 元台という手ごろさで、量は控えめ。城隍廟周辺の食べ歩きの合間にちょうどいい一杯です。滷味（煮込み惣菜）も評判で、麺と一緒に頼むのがおすすめ。席は少なく、市場の中で場所が少しわかりにくいので注意してください。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
紅燒が主流の台湾で、本当においしい清燉牛肉麺は珍しいと高く評価されています。肉のやわらかさと、のどが渇かないスープが好評で、この値段で採算が合うのかと驚く声も。店主夫婦の人柄のよさもよく話題になります。
- 口でほどけるほどやわらかい牛肉
- 野菜の甘みがある澄んだスープ
- 滷味（豚耳・豆干・昆布）がよく味がしみている
- 小碗は麺の量が少なめ
- 市場の中で場所がわかりにくい
- テイクアウトやデリバリーは品質にムラがあるという声
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし：言葉が通じなくても奥さんが親切に対応してくれたという日本人の口コミあり
- メニュー
- メニューは清燉牛肉麺（小・大）と滷味だけ
- 行列
- ほぼ並ばない：席が少ないので昼どきは埋まりやすい
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 清燉牛肉麺 小碗 130 元（2026 年 1 月）、滷味は 1 品 10–15 元、盛り合わせ 60 元
- おすすめ
- 清燉牛肉麺（チントゥン・ニウロウミエン）、綜合滷味（滷味の盛り合わせ、辛さを選べる）、豬耳朵（豚耳の煮込み）
- 狙い目の時間
- 朝〜昼（朝ごはんの時間から営業）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：肉がやわらかく、子どもやお年寄りでも食べやすい。取り分け用の小皿をもらえたという声も
- アクセス
- 中央市場の西門街側入口（車庫鹽酥雞の向かい、土地銀行の横）から入り、まっすぐ約 50 メートル。新竹城隍廟から徒歩圏内
住所・営業時間・アクセス
新竹市東區西門街2巷25號中央市場137號)（03）5266564
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日08:30–13:00
よくある質問
場所がわかりにくいって本当？
市場の中なので迷いやすいです。西門街側の入口から入ってまっすぐ進むと、左手に見えてきます。
いつ行けば開いていますか？
朝ごはんの時間から開いていて、月曜が定休です。お昼ごろまでの営業という口コミもあるので、午前中に行くのが確実です。
量はどのくらい？
小碗は控えめなので、しっかり食べたい人は大碗か滷味を追加するとよいです。
近くのグルメ
老陳家 糯米水餃（中央市場）
老陳家中央市場糯米水餃
新竹の市場で70年、もちもち糯米餃子と骨付き肉スープ
西門肉羹蚵仔麺線
西門肉焿蚵仔麵線
中央市場そばで1杯40元、朝ごはんにぴったりの昔ながらの麺店
那家咖啡館
城隍廟近く、深夜1時まで開いている看板猫のいるカフェ
Pow!Con 充電瓶 coffee & bar
充電瓶咖啡
城隍廟そばの市場の奥、フロアごとに雰囲気が変わる古民家カフェ
美芳糕餅舗
美芳糕餅舖
新竹の路地に佇む老舗の伝統菓子店。蛋黄酥とちまきが名物
城隍廟口 林記炸粿
城隍廟口林記炸粿
新竹城隍廟の門前で揚げたてを頬張る、昔ながらの台湾天ぷら屋台
近くの観光・マッサージ・お土産
新竹中央市場
城隍廟の隣、昔ながらの屋台めしと地元の暮らしに触れる迷路市場
新竹城隍廟夜市（廟口小吃）
新竹都城隍廟 廟口小吃
お線香の煙と屋台の香りが混ざる、廟を囲む新竹グルメの迷路
新竹都城隍廟
屋台街に囲まれた台湾最高位の城隍廟、参拝と新竹グルメを一度に
新竹関帝廟
新竹關帝廟
1776年創建、門神の代わりに門釘が並ぶ官営の格式を残す静かな古廟
淵明餅舗
淵明餅舖
城隍廟の門前で60年以上、量り売りの素朴な蒸しカステラ
新竹城隍廟広場
新竹城隍廟廣場
老舗の小吃店に囲まれた、新竹城隍廟前の歩行者広場