小吃・グルメ・新竹 東区
一番手工水餃
イーファンショウゴンシュイジャオ
皮が薄く具だくさんの手作り水餃子と、ジューシーな手作り貢丸
全体の評価 4.2（口コミ 252 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
水餃子は 1 個から好きな数だけ注文でき、冷凍の生餃子も個数指定で買える。酸辣湯は避けて、水餃子と貢丸スープに絞るのが常連の頼み方。
新竹・光復路の路地裏にある小さな水餃子店。元エンジニアの店主が作る手作り水餃子は皮が薄く、キャベツとニラの 2 種類がどちらも具だくさんで、地元では「新竹で一番」という声も多い人気店です。
水餃子は 1 個単位で注文できるので、一人で少しだけ食べたいときにも便利です。一緒に手作りの貢丸（豚肉団子）スープや汁なし麺を頼むのが定番。冷凍餃子の持ち帰りもあります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
水餃子と手作り貢丸の味は高く評価されていますが、店内やキッチンの衛生面を指摘する口コミが繰り返し出ています。酸辣湯など餃子以外のメニューは評判がいまひとつです。
- 皮が薄いのに破れず、蒸し餃子のような食感
- キャベツ餃子はシャキシャキ、ニラ餃子はジューシー
- 手作り貢丸はやわらかく臭みがない
- 店内やキッチン、調味料コーナーの清潔さに不満の声が多い
- 酸辣湯は薄くて評判が悪い
- キャベツ餃子は生姜が強めで好みが分かれる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入。水餃子は 1 個単位で注文できる。生唐辛子、ネギ、ラー油、生姜などの調味料はセルフ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：テーブルは 6–7 卓ほどで、食事時は満席になりやすい
- 予算
- 水餃子 1 個 7 元前後（2024 年）、冷凍餃子も 1 個単位で購入可
- おすすめ
- ニラ水餃子（韭菜水餃）、キャベツ水餃子（高麗菜水餃）、手作り貢丸スープ（手工貢丸湯）、汁なし麺（乾麵）
- 狙い目の時間
- 食事時を少し外した時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 高速道路沿いの路地にある。斜め向かいに駐車場あり
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
一人でも入りやすいですか？
水餃子を 1 個から注文できるので、一人でも気軽に利用できます。
清潔さは大丈夫？
味の評価は高いものの、店内や調味料コーナーの衛生面を指摘する口コミが繰り返し出ています。気になる人は持ち帰りもできます。
水餃子以外のおすすめは？
手作りの貢丸スープと汁なし麺が人気です。酸辣湯は評判がよくありません。
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