小吃・グルメ・新竹 東区
曾家乾麺
ツェンジャーガンミェン中国語表記：曾家乾麵
新竹名物「黒乾麺」の老舗。甘い味噌だれの麺とスープが1杯40元
全体の評価 4.1（口コミ 1,052 件）・日本語の口コミ 4 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
地元の常連は自家製の辣椒（唐辛子だれ）を加えて食べるのが定番で、甘いたれが引き締まっておいしくなるそうです。豬筋湯（豚スジのスープ）は数量限定なので早めの時間が狙い目です。
新竹公園の近く、公園路沿いにある地元の人が子どもの頃から通う乾麺の老舗です。茹でた油麺ともやしに、自家製の甜麺醤ベースの黒いたれをたっぷりかけた「黒乾麺」が看板で、甘じょっぱい独特の味は新竹ならではの小吃です。
乾麺に骨仔肉湯（骨付き豚肉のスープ）や豬筋湯、ゆで野菜などの小皿を組み合わせるのが定番。どれも小40元・大75元の均一価格で、新竹動物園や新竹公園の観光ついでに手軽に寄れます。2024年に改装して店内は明るく、冷房とトイレもあります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
新竹の人にとっては学生時代から通う「思い出の味」で、甘いたれの黒乾麺と骨仔肉湯の組み合わせが定番。公園路周辺の似た乾麺店の中では、甘さ控えめで油っぽくないと推す声があります。
- 独特の甜麺醤だれの黒乾麺はここでしか味わえない新竹の味
- 骨仔肉湯・豬筋湯など、酸菜入りの骨スープが濃厚でおいしい
- 改装後は店内が明るく清潔で、冷房も効いている
- 値上げ後に麺のもやしやたれ、スープの具が減ったという声がある
- 甘い味付けは好みが分かれ、単調に感じる人もいる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 紙のメニューや貼り紙はなく、品数は少なめ。わからなければメニュー付きの名刺をもらえることも
- 注文のしかた
- 席に着いてからカウンターで口頭注文。小皿は自分で取り、食べ終わってから会計
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼どきは混むが回転が速く、少し待てば座れる。休日の夕方は空いている
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 全品 小40元・大75元の均一価格（2026年時点）
- おすすめ
- 黒乾麺（乾麵）、骨仔肉湯（骨付き豚肉のスープ）、豬筋湯（豚スジのスープ）、豬腸盤（豚腸の小皿）
- 狙い目の時間
- 昼のピークを外した時間、豬筋湯狙いなら早めに
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れも多い。たれは子どもには少し辛く感じることがある
- トイレ
- 店内にトイレあり
- アクセス
- 新竹公園・新竹動物園のすぐ近く。店の前は駐停車禁止
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
どうやって注文する？
紙のメニューはなく、カウンターで店員さんに口頭で伝えます。小皿は自分で取り、食後に現金で会計します。
値段はいくら？
乾麺もスープも小皿も、小40元・大75元の均一価格です。
乾麺はどんな味？
甜麺醤ベースの黒いたれで甘じょっぱい味です。好みで店の唐辛子だれを足すと味が締まります。
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