小吃・グルメ・新竹 東区
粥坊 Salt congee
ジョウファン中国語表記：粥坊
具だくさんの創作おかゆと食べ放題の揚げパンが楽しめる新竹の粥専門店
全体の評価 4.1（口コミ 426 件）・日本語の口コミ 3 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
店内で食べる場合は無料の油條（揚げパン）、辛い小魚の唐辛子、サテソースが使え、地元の人は皮蛋瘦肉粥に油條と唐辛子を合わせて食べるのが定番。
新竹市東区の東南街にある、照明を落としたおしゃれな内装のおかゆ専門店。台湾式の鹹粥（スープ多めのおかゆ）がベースで、海鮮やニンニク鶏肉など具がたっぷり入った創作メニューが並びます。
看板の鹹粥は干しエビや揚げエシャロットの香りが立つスープに、香ばしいチャーシューと目玉焼きがのった一杯。店内で食べるなら油條（揚げパン）を無料で好きなだけ浸して味わえます。胃にやさしい食事をしたい日や、一人の夕食にも向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では「新竹で一番おいしいおかゆ」という声も多い人気店。値段のわりに具が多く、スープのうま味が濃いと評価されています。一方で、おかゆというより湯泡飯（スープご飯）に近い、という指摘もあります。
- 海鮮粥はエビ、イカ、ハマグリ、白身魚がしっかり入る
- 蒜頭雞肉粥（ニンニク鶏肉粥）は具が驚くほど多い
- 陶器の器とステンレスの食器を使っている
- 店主一人で回していることが多く、ピーク時は20分ほど待つ
- 日によって塩気が強いという声がある
- おかゆはサラサラのスープ系で、とろみのある粥ではない
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
その他の旅行者からは、ピータン粥や海鮮粥が新鮮でおいしいと好評です。店主と気さくに話せたという声がある一方、愛想がないと感じた人もいます。
- 海鮮粥が新鮮
- 手頃な値段で栄養のある食事ができる
- 接客の印象は人によって分かれる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 中国語のメニュー。注文用紙に記入する方式なので漢字が読めれば注文しやすい
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入して注文
- 支払い
- 台湾Payは使えなかったという口コミあり（2022年）
- 行列
- ときどき少し並ぶ：店主一人で切り盛りしているため、昼などピーク時は20分前後待つことがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 招牌鹹粥 105–120 元前後、海鮮粥 150 元、蒜頭雞肉粥 160 元、麻辣鴨血豆腐 75 元前後
- おすすめ
- 招牌鹹粥（看板のおかゆ）、海鮮粥（シーフード粥）、蒜頭雞肉粥（ニンニク鶏肉粥）、芋頭鹹粥（タロイモ粥）、麻辣鴨血豆腐（ピリ辛の鴨血と豆腐）
- 狙い目の時間
- 昼前（11時台）や夕食どき
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
新竹市東區頂竹里東南街92號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火11:00–13:30, 16:30–19:30
水–金定休日
土–日11:00–13:30, 16:30–19:30
よくある質問
どうやって注文する？
注文用紙に記入する方式です。メニューは中国語ですが、漢字を見れば料理の見当がつきます。
ベジタリアン向けのメニューはある？
野菜粥があり、肉の鍋で煮ない「鍋邊素」程度なら食べられるという口コミがあります。
待ち時間は？
店主一人で調理しているため、混む時間帯は20分ほど待つことがあります。
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