小吃・グルメ・花蓮 花蓮市
京湘排骨麺
ジンシャンパイグーミエン中国語表記：京湘排骨麵
ほろほろの排骨酥とあっさりスープ、花蓮の地元で愛される排骨麺
全体の評価 4.2（口コミ 1,194 件）・日本語の口コミ 4 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
兄弟で分かれる前は近くの老舗「來成排骨麵」と同じ店で、味はよく似ており、地元の人はスープのさっぱりさや清潔さで京湘を選ぶ人が多い。肉そぼろ系の麺は塩辛くなりやすいので少なめを頼むとよい。
花蓮市中心部、東大門夜市に近い排骨麺の人気店です。揚げてから蒸し煮にした排骨酥（スペアリブの唐揚げ）は骨離れがよく柔らかく、揚げエシャロットの香るあっさりスープとよく合います。
麺は細めの拉麺、油麺、米粉、粿條から選べ、スープ麺か汁なしかも選べます。豚足や煮卵、小皿料理も豊富です。店内は明るく清潔で、夜市の前の腹ごしらえにちょうどいい一軒です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
花蓮の排骨麺といえばここ、という地元の常連が多い店です。排骨の柔らかさと揚げエシャロットの香りが高く評価されますが、味が薄いと感じる人や、小皿料理が割高という声もあります。
- 排骨酥が柔らかく、歯の弱い人でも食べやすい
- 店内が清潔で、店員さんが親切
- 豚足麺や糖心蛋（煮卵）も人気
- 小皿料理は50元前後で量が少なめ
- 遅い時間は品切れが多い
- 排骨に細かい骨が混じることがある
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
地元の人にすすめられて訪れた旅行者の満足度が高く、とろける排骨と安さが好評です。英語メニューはありませんが、店員さんが親切に麺の種類を選ぶのを手伝ってくれたという声があります。
- とろけるように柔らかい排骨
- 安くて料理が出るのが速い
- 午後の休憩時間にも開いている
- 英語メニューなし
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし：日本語メニューなし
- メニュー
- 中国語のみ、英語メニューなし
- 注文のしかた
- 入口近くの注文用紙に数量と席番号を書いて店員に渡す。料理がそろったら席で会計
- 支払い
- 発票（レシート）を発行
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事時は混むが回転が早い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 排骨拉麺 90元、豬腳拉麺 100元、魯肉飯 40元、小皿料理 50元前後（イカ 60元）
- おすすめ
- 排骨拉麺（パイグーラーミエン）、豚足麺（豬腳麵）、糖心蛋（半熟煮卵）、涼拌蓮藕（レンコンの和え物）
- 狙い目の時間
- 食事時を外した午後。夜遅いと品切れが多い
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：排骨に細かい骨が混じることがあるので子どもは注意
- トイレ
- 店内のトイレは清潔
- アクセス
- 東大門夜市まで歩いてすぐ
住所・営業時間・アクセス
花蓮縣花蓮市民族里中山路145號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火10:30–20:30
水–木定休日
金–日10:30–20:30
よくある質問
注文はどうすればいいですか？
入口近くの注文用紙に数量と席番号を書いて店員に渡し、料理がそろったら席で支払います。
味は濃いですか？
スープはあっさりめで、濃い味が好きな人には薄く感じるという声もあります。
どれくらい並びますか？
食事時は混みますが回転が早く、長く待つことは少ないです。
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