牛肉麺・花蓮花蓮市

為什麼牛私厨麺坊

Name: 為什麼牛 私厨麺坊
Telephone: +886 958 803 890

ウェイシェンマニウ中国語表記：為什麼牛私廚麵坊

路地裏の古民家で味わう、やさしいスープの花蓮の隠れ家牛肉麺

4.9地元・台湾

5.0その他の旅行者

全体の評価 4.9（口コミ 169 件）

地元の人だけが知っていること

牛肉麺だけでなくワンタン鶏湯麺が「一番驚いた」という地元客が多く、月曜定休で昼から夜まで通し営業なので午後2〜3時の遅めのランチにも使えます。

花蓮市の林森路から入った住宅街の路地にある、古民家を改装した小さな牛肉麺の店です。席は18席ほどで、木の扉や香辛料を並べた棚、ブルースやクラシックが流れる落ち着いた空間。看板の半筋半肉牛肉麺は大きな牛肉と柔らかい牛筋がたっぷり入り、スープは素材の味を生かした比較的あっさりした味わいです。

麺は細麺・寛麺（幅広）・拉麺の3種類から選べます。まずは原味のスープを飲み、卓上の牛脂ラー油や油潑辣子、自家製の高菜で味を変えるのがおすすめの食べ方。牛肉以外のワンタン鶏湯麺やエビと干し貝柱の麺もあり、牛肉を食べない人と一緒でも安心です。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.9

地元や台北からのリピーターに「花蓮で一番の牛肉麺」と言われるほど評判の店。化学調味料に頼らないスープと、30元の手ごろな小皿、無料のレモン冬瓜茶の気前よさがよく褒められています。一方で、スープが薄い・薬膳っぽいと感じる人もいます。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

メニュー: 英語メニューあり
注文のしかた: カウンターで注文、麺の種類（細麺・寛麺・拉麺）を選ぶ。飲み物と水はセルフ
支払い: 一部カード・電子決済可：電子決済に対応
行列: ときどき少し並ぶ：週末や食事時は満席で10分ほど待つことも。開店直後や午後は空いている
予約: 予約がおすすめ
予算: 鄰里牛肉麺 160元、米国牛リブ牛肉麺 230元、全家福牛肉麺 260元、ワンタン鶏湯麺 120元、小皿 30元
おすすめ: 半筋半肉牛肉麺（バンジンバンロウニウロウミエン）、ワンタン鶏湯麺（餛飩雞湯麵）、紅油抄手（ホンヨウチャオショウ）、腿庫飯（トゥイクーファン）、嗆辣土豆絲（ピリ辛じゃがいもの細切り）
狙い目の時間: 開店直後の昼、または混雑を避けた午後
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：家族連れが多く、子どもが「また来たい」と言ったという口コミあり
アクセス: 住宅街の細い路地にあり見つけにくい。車は大通りに停めて歩くか、バイク・徒歩で