小吃・グルメ・花蓮 吉安郷
香港煎堡
ホンコンジエンバオ
パリパリの皮に半熟卵とキャベツ、花蓮・吉安だけの名物屋台
全体の評価 5(口コミ 120 件)
地元の人だけが知っていること
地元の常連は牛肉を「小辣(少し辛く)」にして頼み、紅茶とセットにするのが定番。開店直後から電話予約が入るので、電話で注文してから行くと待たずに受け取れる。
花蓮市の南隣、吉安郷の中山路沿いのアーケード下にある小さな屋台。「煎堡」は春巻きの皮のような生地で具を四角く包み、鉄板で揚げ焼きにした花蓮オリジナルの軽食で、ほかの地域ではまず見かけません。
具は牛肉・エビ・牡蠣と、甘い年糕(お餅)の4種類。どれもたっぷりのキャベツと卵1個が入り、仕上げに胡椒塩をふります。注文を受けてから作るので10分ほどかかり、営業は午後のみ。卵が半熟のうちに、その場ですぐ食べるのがおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台湾の人の口コミはほぼ満点。皮の香ばしさと、キャベツの甘み・半熟卵のとろみの組み合わせが「ほかでは食べたことがない」と評判です。話好きで自信たっぷりな店主の人柄もファンが多い理由です。
- 揚げ焼きの皮が薄くてパリパリ、胡椒塩がよく合う
- キャベツがたっぷりで意外と油っこくない
- 店主手作りの昔ながらの紅茶との組み合わせが定番
- 50元から70元に値上がりしていて、少し高いと感じる人も
- 時間がたつと卵に火が通りすぎて味が落ちる
- 午後だけの営業で、売り切れや空振りもある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 牛肉・エビ(蝦仁)・牡蠣(蚵仔)・甘い年糕の4種類、紙袋に味を書いてくれる
- 注文のしかた
- 屋台で口頭注文、注文後に焼くので約10分待つ。電話予約も可
- 行列
- ときどき少し並ぶ:作り置きなしで1個約10分。夕方の下校・退勤時間は混む
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 煎堡はどの味も1個70元(2020年ごろは50元)
- おすすめ
- 牛肉の煎堡(牛肉煎堡)、年糕の煎堡(甜年糕)、辛味を少し足す(加小辣)、店主手作りの紅茶
- 狙い目の時間
- 午後(14時ごろ開店)、できたてをすぐに
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き:子どもが喜んで食べたという口コミあり。辛味は入れないで頼める
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
どの味がおすすめ?
一番人気は牛肉で、辛味を少し足すのが地元の定番です。甘じょっぱい年糕は好みが分かれます。
どれくらい待つ?
注文を受けてから焼くので1個10分ほど。電話で予約しておくとスムーズです。
その場で食べられる?
屋台の奥に座って食べられることもあります。卵が半熟のうちにすぐ食べるのがおすすめです。
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