お土産・花蓮 花蓮市
一芳 蛋黄酥専売店
イーファン中国語表記：一芳蛋黃酥專賣店
花蓮駅近くの民家で毎日焼く、サクサク皮の絶品蛋黄酥
全体の評価 4.7（口コミ 125 件）
地元の人だけが知っていること
中秋節（9 月ごろ）は 2 か月前から予約が埋まるほどで、少量でも事前に電話か LINE で予約すると焼きたてを受け取れる
花蓮駅から近い住宅街にある、夫婦で営む蛋黄酥（塩卵黄入りの月餅風パイ）の専門工房。看板はほとんどなく、門前の旗と黒板が目印で、一見すると普通の民家です。
層になったサクサクの皮に、甘さ控えめのあんと塩卵黄を包んだ蛋黄酥が名物で、芋頭酥（タロイモ）や抹茶酥、土鳳梨酥も作っています。毎日焼きたてを販売し、日持ちもするので花蓮土産にぴったり。数がまとまるときは電話や LINE で予約してから受け取るのが確実です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「今まで食べた中で一番サクサク」と皮の食感を絶賛する声が多く、彰化の有名店・不二坊と比べても遜色ないという評価です。名店より手頃な値段も地元の人に支持されています。
- 皮が層になって非常にサクサク
- 甘さ控えめで油っぽくない
- 2 日置いても食感が落ちず、贈り物に向く
- 中秋節前後は予約必須（2 か月前に予約した人も）
- 卵黄が小さい・半分だったという声もある
- 芋頭酥や抹茶酥は甘すぎる、乾いているという意見も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
行く前に知っておきたいこと
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 門前の黒板に品目と値段
- 注文のしかた
- 店頭で購入、まとめ買いは電話・LINE で予約
- 行列
- ほぼ並ばない
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 蛋黄酥 1 個 52 元前後（以前は 45 元）、抹茶酥 38 元
- おすすめ
- 蛋黄酥（ダンファンスー）、芋頭酥（タロイモパイ）、土鳳梨酥（土パイナップルケーキ）
- 狙い目の時間
- 焼きたてが出る時間帯、予約して受け取り
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 花蓮駅から近い
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
予約は必要？
1 個から買えることもありますが、売り切れがあるので電話か LINE での予約がおすすめです。中秋節前後は予約必須です。
日持ちはする？
防腐剤不使用ですが、2 日置いても食感が変わらなかったという口コミがあり、トースターで 3–5 分温め直すと焼きたてに近くなります。
店内で食べられる？
イートインはなく持ち帰り専門の工房です。
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