小吃・グルメ・花蓮 花蓮市
榛榛豆腐店仔
ジェンジェンドウフディエンザイ
花蓮市で20年以上愛される、ベジタリアンの臭豆腐専門店
全体の評価 4.3（口コミ 201 件）
地元の人だけが知っていること
常連の「通な頼み方」は、麻辣の豆腐を清蒸のスープで食べる組み合わせで、豆腐はしっかり味がしみつつ辛さはマイルドになる。
花蓮市の中山路にある、臭豆腐料理がメインの素食（ベジタリアン）の店。揚げた脆皮臭豆腐、スープ仕立ての清蒸臭豆腐、麻辣臭豆腐の3系統があり、麺・板条（平たい米麺）・春雨と組み合わせて注文できます。移転後の店舗は明るく清潔で、冷房も効いています。
臭豆腐を試してみたいけれど屋台は不安という人や、ベジタリアンの旅行者に向いています。豆腐だけだと量が少なめなので、臭豆腐の麺や紅焼燴飯と組み合わせ、甘酸っぱい自家製の泡菜（漬物）を添えるのが定番です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
学生時代から20年以上通う常連が多く、移転しても味が変わらないと評判。スープの決め手は甘みのある酸菜で、清蒸は漢方系のやさしい味、麻辣はしっかり痺れる辛さです。
- 脆皮臭豆腐はきゅうりを挟んでいて油っこくない
- 清蒸スープは酸菜と榨菜の旨みで最後まで飲み干せる
- 臭豆腐の店なのに店内が清潔で、服ににおいが残りにくい
- 豆腐単品は量が少なく、値段はやや高めと感じる人も
- 人手が少なく、混む時間帯は30分近く待つことがある
- スープやタレは全体に甘めの味付け
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
ヴィーガンやベジタリアンの旅行者から高評価で、「台湾で食べた臭豆腐の中で一番」という声も。手打ち感のある麺のコシや、発酵の具合のよさが褒められています。
- ヴィーガン・ベジタリアンでも安心して食べられる
- 辛口の臭豆腐麺スープが人気
- 店主の女性が親切でおすすめを教えてくれる
- 入店した瞬間に臭豆腐の強い香りがする
- 営業時間が不規則で、持ち帰りのみの時間帯もある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 英語メニューありとの口コミあり
- 注文のしかた
- 注文用紙に記入して注文（記入ミスに注意）
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：人手が少なく、ピーク時は料理が出るまで時間がかかる。16時の開店直後が空いている
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 脆皮臭豆腐（4個）70元、清蒸臭豆腐 80元前後、ポテト 50元
- おすすめ
- 脆皮臭豆腐（ツイピー チョウドウフ）、麻辣臭豆腐麺（マーラー チョウドウフ麺）、清蒸臭豆腐王子麺、泡菜（パオツァイ・甘酸っぱい漬物）、紅焼燴飯（ホンシャオ ホイファン）
- 狙い目の時間
- 16時の開店直後
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：紅焼燴飯や臭豆腐を子どもが喜んで食べたという口コミあり
- トイレ
- 店内に清潔な洋式トイレあり
住所・営業時間・アクセス
花蓮縣花蓮市國裕里中山路656號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–土11:00–13:30, 16:00–20:00
日曜定休日
よくある質問
完全なベジタリアン料理ですか？
はい、素食（ベジタリアン）の店で、ヴィーガンの旅行者からも支持されています。
辛いものが苦手でも大丈夫？
清蒸の系統は辛くありません。麻辣は「微辣」でもかなり辛いという声が多いので注意を。
カードは使える？
現金のみという口コミがあります。
どれくらい待つ？
人手が少ないため、混雑時は料理が出るまで30分ほどかかることも。開店直後が狙い目です。
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