スイーツ・かき氷・高雄 林園区
阿水師爆漿牛舌餅
アーシュイシー バオジャン ニウシャービン
熱々をかじると甘い餡がとろける、林園名物の「爆漿」牛舌餅
全体の評価 4.6（口コミ 222 件）
地元の人だけが知っていること
毎週土曜定休で、朝 8〜9 時ごろから売り始め、売れ行きがいい日は 13〜14 時には店じまいする。
高雄市林園区の地元で長く愛される牛舌餅の屋台。宜蘭の薄い牛舌餅とは違い、台中の太陽餅に近いサクサクの層状の生地で、中には麦芽糖のミルキーな餡がたっぷり。焼きたてをかじると餡がとろりと流れ出すのが名前の由来です。
1 枚 25 元と手頃で、大ぶりな台湾式の菓子パンも並びます。かなり甘いので無糖のお茶と一緒にどうぞ。冷めたら電子レンジで 15 秒ほど温めるか、フライパンで両面を焼くとまた香ばしくなります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「今まで食べた牛舌餅で一番」「林園に来たら必ず買う」という声が多く、ミルクの香りととろける餡、安さが高く評価されています。地元の人が帰省のたびに買い、お土産として配ることも多い店です。
- 焼きたての餡がとろける食感
- ミルクの香りとサクサクの生地
- 1 枚 25 元の手頃さ
- かなり甘いという声が多い
- 焼きたては餡が熱くやけどに注意
- 売り切れ次第終了なので遅い時間は買えないことがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 牛舌餅のほか台湾式の菓子パン（各 25 元前後）
- 注文のしかた
- 屋台で個数を伝えて購入。大量に買う場合は電話で予約・取り置きする人もいる
- 行列
- ほぼ並ばない：平日は比較的すいている
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛舌餅 1 枚 25 元、4 枚入り 100 元
- おすすめ
- 爆漿牛舌餅（バオジャン ニウシャービン）、肉鬆沙拉パン（肉でんぶとサラダのパン）、牛奶パン（ミルクパン）
- 狙い目の時間
- 午前中〜昼すぎ（焼きたてが手に入りやすい）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：焼きたては餡が熱いので子どもには少し冷ましてから
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
お土産になりますか？
なります。冷めても食べられ、電子レンジで 15 秒ほど温めたりフライパンで焼き直したりすると焼きたてに近い味になります。
営業時間と定休日は？
朝 8〜9 時ごろから売り切れまでで、毎週土曜が定休日という口コミがあります。早い日は 13〜14 時に売り切れます。
ベジタリアンでも食べられますか？
素食（ベジタリアン）でも食べられるという口コミがあります。
台湾式ハンバーガーはまだありますか？
2026 年 6 月の口コミでは、ハンバーガーの販売はやめたとされています。
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