小吃・グルメ・高雄 鹽埕区
阿雪炸牛蒡
アーシュエ ジャーニョウバン
塩埕の市場で三代続く、カジキすり身のごぼう揚げと甜不辣
全体の評価 4.4（口コミ 179 件）
地元の人だけが知っていること
揚げたてを食べたいなら、注文時に温め直し・揚げ直しを頼み（約10〜20分）、その間に市場を散策して戻るのが地元流。芋丸はすぐ売り切れるので先に注文を。
高雄・塩埕区の鹽埕第一公有市場の中にある揚げ物の小店。おばあちゃんの味を孫世代が受け継ぎ、白を基調にしたかわいい店構えにリニューアルしています。カジキのすり身にごぼうを混ぜた「炸牛蒡」や、イカ・干貝入りの甜不辣（さつま揚げ）、塩卵黄入りの芋団子が名物です。
迷ったら数種類が入った「綜合」を頼むのが定番。店先に少し椅子があり、温め直してもらってその場で食べられます。市場散策や金飾通り歩きの合間のおやつにどうぞ。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
油っこくなく市場の揚げ物とは思えない清潔感があると好評で、若い店主の親切な接客もよく褒められています。一方で、作り置きが冷めていると脆さがない、量のわりに少し高いという声もあります。
- カジキのすり身とごぼうの食感が合う炸牛蒡
- 塩卵黄入りの芋丸（芋団子）
- 油臭さがなくさっぱり
- 夕方以降は売り切れが多い
- 冷めたものは食感が落ちる
- 量はやや少なめ
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- めくり式の品書き。迷ったら綜合（盛り合わせ）
- 注文のしかた
- 店頭で口頭注文、温め直しを頼むと数分〜20分待ち
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：平日は空いていることが多い
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 小份50元、大份（綜合）100元、芋丸1個10元、冷凍パック100元
- おすすめ
- 旗魚炸牛蒡（カジキのごぼう揚げ）、花枝甜不辣（イカ入りさつま揚げ）、蛋黄芋丸（塩卵黄入り芋団子）、綜合炸物（盛り合わせ）
- 狙い目の時間
- 午後〜夕方の早めの時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き
- トイレ
- 近くに清潔な公衆トイレあり
住所・営業時間・アクセス
高雄捷運 鹽埕埔駅（橘線）から徒歩約 4 分
直線距離 230m からの目安です
高雄市鹽埕區教仁里新樂街213之17號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火定休日
水–金12:30–19:00
土–日12:30–20:00
よくある質問
何を頼めばいい？
初めてなら綜合（盛り合わせ）がおすすめ。炸牛蒡や甜不辣が数種類入って100元です。
その場で食べられる？
店先に椅子が少しあり、温め直してもらってその場で食べられます。
カードは使える？
現金のみです。
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