台湾料理・高雄 鳥松区
布農族レストラン
ブヌンぞくレストラン中国語表記：布農族餐廳
受賞歴あるブヌン族シェフの山の幸料理を、驚きのボリュームと価格で
全体の評価 4.5（口コミ 275 件）
地元の人だけが知っていること
焼き魚（鹽烤吳郭魚）は焼き上がりに1時間ほどかかり、梅汁排骨や愛玉も前日予約が必要なので、電話予約の際に一緒に注文しておくのが地元流です。
高雄・鳥松区にある、台湾原住民ブヌン族のオーナーシェフが営む大皿料理の店です。猪肉の炒め物や山菜（山蘇）、梅のソースで煮込んだ豚足、明日葉の鶏スープなど、一般的な台湾料理とは一味違う山の料理が味わえます。
コースは4–6人前で1,000元ほどと非常にお得で、2人でも注文できますが量が多いので持ち帰り前提で。席数が少なく、半ば予約制のような営業のため、必ず前日までに電話予約を。焼き魚や梅汁排骨などは予約時に事前注文が必要です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「熱炒店の1.5倍の量」「2,000元以内で満腹」とコスパの高さが圧倒的に支持されています。味付けは比較的あっさりで、原住民ならではのスープや香辛料は好みが分かれるとの声も。陽気なオーナーとの会話を楽しみに通う常連も多い店です。
- 梅汁豬腳・梅汁豆腐など梅を使った料理
- 自家製の小魚干辣椒（激辛だが香りが良く瓶で買える）
- 小米入りのご飯、塩焼きの吳郭魚
- 予約なしだと休業や品切れで空振りすることがある
- 店内の一部に衛生面が気になるという声
- 2026年11月に、スープの状態や冷房の効きを不満とする低評価あり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- セットメニューあり、等価の料理に入れ替えや差額で変更可能
- 注文のしかた
- 電話予約時に料理も先に注文しておくとスムーズ
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- ほぼ並ばない
- 予約
- 予約必須
- 予算
- 5品セット600元、梅花セット（4–6人前）1,000元、8人で3,000元程度。小魚干辣椒 1瓶150元
- おすすめ
- 梅汁豚足（梅汁豬腳）、梅汁豆腐（メイジードウフ）、明日葉の地鶏スープ（明日葉土雞湯）、塩焼きティラピア（鹽烤吳郭魚）※要予約、小魚と唐辛子の自家製ラー油（小魚干辣椒）
- 狙い目の時間
- 予約した上で昼か夕食時
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども用の椅子あり
- アクセス
- 車での訪問が中心。店前の路肩に駐車可
住所・営業時間・アクセス
高雄市鳥松區鳥松里大埤路1號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日11:30–13:30, 17:30–20:30
よくある質問
予約は必要？
必須です。席数が少なく、予約がないと営業していないこともあります。前日までに電話で予約と注文を済ませましょう。
少人数でも大丈夫？
2人で4人前のセットを頼んで持ち帰る人もいますが、大皿料理中心なので3人以上のほうが色々な料理を楽しめます。
カードは使える？
現金のみです。
辛い料理が多い？
料理自体はあっさりめですが、自家製の小魚干辣椒はかなり辛いので少しずつ試してください。
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